Dieta do caldo faz perder 3 kg por semana‏

Dieta do caldo faz perder 3 kg por semana‏

ABRIL on line

27.07.2010


Dieta do caldo faz perder 3 kg por semana
Saiba tudo sobre a dieta dos caldos, que além de ótimos para o inverno, ajudam a emagrecer
por Lorena Verli



Conteúdo do site ANAMARIA


Além de esquentar, esse prato típico do inverno ajuda a enxugar gordurinhas

Se para você o frio significa ganhar uns quilinhos, mude já de ideia. É que o clima de inverno provoca o efeito contrário: ele emagrece.

Nessa época, para mantermos a temperatura ideal do corpo, chegamos a gastar cerca de 150 calorias a mais do que no calor. "No frio, o organismo precisa de alimentos mais quentes. Por isso, quem mantém uma dieta de saladas frias e alimentos mornos acaba comendo mais e engordando", explica a nutricionista Juliana Nakabayashi, da Clinlife, de Belo Horizonte.

Aqueça sua dieta
Portanto, no inverno, caldos, chás e sopas são os pratos mais indicados para emagrecer fácil. Para não exagerar, transforme as receitas encorpadas em versões magras. "O ideal é fazer uma opção mais light dos caldos. Assim é possível esquentar o corpo, comer menos e perder peso", acrescenta Juliana.

Por isso, nada de enlouquecer com medo de engordar no frio. Aproveite as delícias dessa estação para aumentar sua temperatura e perder vários quilinhos por semana.

Cardápio para eliminar 3 kg por semana!

Assim, como as sopas, os chás também ajudam na perda de peso


Segundo a nutricionista Juliana Nakabayashi, ao incluir caldos e chás na dieta você aquece o corpo e ainda consegue perder peso

Café da manhã
- 1 xícara de chocolate quente feito com leite desnatado
- 1 fatia de pão integral com 1 col. (sobremesa) de geleia light

Lanche da manhã
- 1 copo (300 ml) de suco de melancia

Almoço
- 1 prato (sobremesa) de vegetais verdes
- 2 col. (sopa) de arroz integral com lentilhas
- 1 filé médio de pescada com legumes

Lanche da tarde
- 1 xíc. (300 ml) de chá de abacaxi com cavalinha

Jantar
- 1 prato fundo de caldo de feijão com agrião (ou alguma outra opção de caldo)

Ceia
- 1 xíc. (300 ml) de chá de maçã com canela

Em dias mais frios, caldos, chás e sopas
são os mais indicados para perder peso


Caldo de tomate
Ingredientes
- 1 col. (sobremesa) de azeite
- ½ cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 300 g de tomate picado sem pele e sem semente
- 1 col. (sobremesa) de extrato de tomate
- 1 copo (200ml) de água fervente
- ½ copo de iogurte natural desnatado
- uma pitada de açúcar
- sal a gosto

Preparo
Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte o tomate, a água fervente e o extrato de tomate, mexendo bem. Tempere com açúcar e sal. Ferva por 20 minutos em fogo baixo. Espere esfriar e bata no liquidificador. Acrescente o iogurte e sirva-se.

Caldo de mandioca light
Ingredientes
- 500 g de mandioca cozida e bem macia
- 1 col. de sobremesa de óleo de canola
- 150 g de linguiça fina de frango
- 1 maço de couve
- tempero (use sal de alho), pimenta calabresa

Preparo
Bata os pedaços de mandioca cozida e bem macia no liquidificador, utilizando a água do cozimento. Numa panela coloque o óleo e o tempero, adicione o creme da mandioca e junte água para deixá-la mais rala e menos calórica. Deixe ferver por alguns minutos. Em outra panela grelhe a linguiça de frango. Depois de pronta, corte-a em rodelas e adicione ao caldo, fervendo por mais uns minutos, e desligue o fogo. Com o fogo desligado adicione a couve picada fininha e sirva.

Caldo verde emagrecedor
Ingredientes
- 1 maço de couve (sem talo)
- 2 batatas inteiras sem casca
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 litros de água
- sal a gosto

Preparo
Ferva a água com o caldo de galinha e o sal. Cozinhe as batatas, esprema e recoloque-as no caldo. Corte as folhas de couve o mais finas possível e ponha numa tigela com água fria. Deixe 10 minutos, escorra e ponha na panela de sopa. Deixe cozinhar por três minutos e sirva.

Caldo de feijão com agrião
Ingredientes
- 250 ml de caldo de legumes
- 2 xíc. (chá) do feijão cozido de sua preferência
- 1 dente de alho
- ½ xíc. (chá) de agrião picado
- 1 col. (sobremesa) de manjericão

Preparo
Primeiro, bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do agrião. Depois, leve a mistura ao fogo e espere até engrossar. Por fim, coloque todo o agrião picado por cima e sirva-se.



http://www.abril.com.br/saude/dieta