Anemia

Anemia
A anemia é a redução na quantidade de oxigênio que o sangue é capaz
de transportar. O ferro é um fator muito importante para combatê-la, pois faz parte
da formação da hemoglobina, componente do sangue que transporta oxigênio.
Ocasiona fadiga, depressão e sonolência.
Sucos anti-envelhecimento e preventivo do câncer e da anemia
1º suco
2 folhas de brócolis
2 hastes de couve-flor
1 copo de água-de-coco ou água mineral
Modo de preparo: bater tudo no liquidificador. Coar e tomar.
Dose recomendada: duas vezes ao dia.
2º suco
½ cenoura
1 kiwi
1 copo de água-de-coco
Adoçar com melado
Modo de preparo: bater os ingredientes no liquidificador com a água-decoco.
Dose recomendada: duas vezes ao dia, após as refeições principais.
Principais elementos terapêuticos
Brócolis e a couve-flor: possuem indol-3 carbinol, que atua contra o
câncer.
Cenoura é rica em betacaroteno, que é a pró-vitamina A, ajudando os
tecidos celulares e a visão. A vitamina A é varredora de radicais livres, que
ocasionam a degeneração das artérias e das doenças como o câncer e a diabetes.
O renomado oncologista europeu Hans Neiper recomenda o uso da cenoura para o
sistema imunológico.
Kiwi: em 100g, tem 6 vezes mais vitamina C do que a laranja. A vitamina
C protege contra a gripe, infecções, aumenta a imunidade e protege contra o câncer,
segundo Linus Pauling, Prêmio Nobel em duas ocasiões.
Água-de-coco é mineralizante.
Melado de cana é riquíssimo em ferro.
Anemia ferropriva
A anemia é bastante comum em crianças desnutridas e mulheres
grávidas. Caracteriza-se pela redução na quantidade de oxigênio que o sangue é
capaz de transportar. O ferro é um fator muito importante no combate à anemia, pois
faz parte da formação da hemoglobina, componente do sangue que transporta
oxigênio, ocasionando fraqueza, fadiga, depressão e sonolência. Uma boa sugestão
para quem tem anemia, não é diabético nem está acima do peso é utilizar melado
para adoçar os sucos, pois este é rico em ferro.
Abacaxi com cenoura
2 cenouras grandes picadas
½ litro de água
½ abacaxi pérola picado
Adoçar à vontade
Modo de Preparo: bater no liquidificador e servir gelado. Decore a borda
com cascas finas de laranja e pedacinhos de manga.
Frapê de goiaba, gostoso e nutritivo
2 goiabas grandes, sem casca
½ litro de leite desnatado
Modo de preparo: bater no liquidificador, adoçar a gosto e servir gelado.
Suco de maça
1 maçã madura, sem casca e sem sementes
3 copos de água-de-coco
6 folhas de hortelã
Modo de preparo: adoçar e bater no liquidificador, servir com pedrinhas
de gelo.
Milk-shake de maçã verde
1 litro de leite desnatado
3 bolas de sorvete de creme
2 maçãs verdes picadas com casca
4 folhas de hortelã Adoçar a gosto
Modo de preparo: bater no liquidificador por 3 minutos até formar um
creme. Coloque uma rodela de maçã na borda do copo para decorar.
Principais elementos terapêuticos
Goiaba: Combate a diarréia e o câncer, por causa do tanino e do
licopeno, presentes em sua composição. Vitaminas A, B2, C e Minerais: cálcio,
ferro e fósforo. Calorias: 42.
Abacaxi: Fruta altamente digestiva, combate a prisão de ventre e é
antiinflamatória. Vitaminas: A, C, B1. Minerais: potássio, fósforo, selênio, ferro,
magnésio e manganês.
Maçã: Ajuda a emagrecer, é antianêmica e tem ação antiviral. É uma fruta
versátil que pode ser usada tanto em pratos doces como salgados, e também ao
natural. Vitaminas: A, B1, B2, C. Minerais: potássio, fósforo e magnésio.


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