Mousse de Chocolate (a)
6 ovos
3 colheres (sopa) bem cheias de chocolate
em pó
12 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de Creme de Leite
Bater bem as gemas com 6 colheres (sopa)
de açúcar.
Misturar as colheres de chocolate.
Bater bem as claras “em neve”, com 6 colheres
de açúcar.
Misturar o Creme de Leite.
Misturar tudo sem bater.
Servir.
Mousse de Chocolate (b)
250 gr. De chocolate em barra
4 colheres (sopa) de água
½ xícara (chá) de açúcar
6 ovos
Colocar em banho “Maria”:
Chocolate,água e açúcar e mexer
Bater as gemas, na batedeira, até ficarem
branquinhas
Colocar o chocolate derretido, na batedeira,
devagar até misturar bem.
Bater as claras “em neve” e misturar ao resto,
sem bater.
misabellC Tour
segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011
Mousse Cremoso de Limão
Rendimento: 6 porções
1 lata de Leite Condensado
1 lata de Creme de Leite
½ xícara de suco de limão
Raspas de 1 limão
3 claras “em neve”
Misturar bem o Leite Condensado e o
Creme de Leite.
Juntar aos poucos o suco, mexendo sempre.
Acrescentar as raspas e por último, incorporar,
delicadamente, as claras batidas “em neve”.
Levar a geladeira em taças, no mínimo
40 minutos.
1 lata de Leite Condensado
1 lata de Creme de Leite
½ xícara de suco de limão
Raspas de 1 limão
3 claras “em neve”
Misturar bem o Leite Condensado e o
Creme de Leite.
Juntar aos poucos o suco, mexendo sempre.
Acrescentar as raspas e por último, incorporar,
delicadamente, as claras batidas “em neve”.
Levar a geladeira em taças, no mínimo
40 minutos.
Torta de Bolacha
½ kg. De gordura de coco
5 ovos
3 colheres (sopa) de Nescau
50 gr. de chocolate em pó
50 gr. (1 xíc.) de nozes moída
Bater bem as gemas, com 5 colheres
de açúcar.
Bater as claras “em neve”.
Derreter a gordura.
Depois misturar os ovos (tudo), o
chocolate e por último as nozes.
Por uma camada do creme e outra
de bolacha.
Torta de Bolacha
Por no fogo 1 ½ litro de leite, 2 colheres
(sopa) de açúcar e 1 lata de Leite Condensado.
Misturar bem e baixar o fogo.
Pegar 1 xícara e colocar as duas gemas, 3
colheres (sopa) de açúcar e 1 gotinha de
baunilha.
Bater até ficar gemada.
Colocar 3 colheres (sopa/cheia) de Maizena
desmanchada no leite.
Por um pouco de leite dentro da gemada.
Erguer o fogo e colocar tudo da xícara, dentro
da panela.
Mexer até engrossar.
Se não der o ponto “papa”, desmanchar mais
Maizena no leite e acrescentar ao creme.
Camada de creme de cima:
Bater as 2 claras “em neve”.
Colocar 2 colheres (sopa) de açúcar e o Creme
de Leite.
Arrumação no Pirex:
Uma camada de bolachas Maria molhadas no
leite com Nescau e outra do creme.
5 ovos
3 colheres (sopa) de Nescau
50 gr. de chocolate em pó
50 gr. (1 xíc.) de nozes moída
Bater bem as gemas, com 5 colheres
de açúcar.
Bater as claras “em neve”.
Derreter a gordura.
Depois misturar os ovos (tudo), o
chocolate e por último as nozes.
Por uma camada do creme e outra
de bolacha.
Torta de Bolacha
Por no fogo 1 ½ litro de leite, 2 colheres
(sopa) de açúcar e 1 lata de Leite Condensado.
Misturar bem e baixar o fogo.
Pegar 1 xícara e colocar as duas gemas, 3
colheres (sopa) de açúcar e 1 gotinha de
baunilha.
Bater até ficar gemada.
Colocar 3 colheres (sopa/cheia) de Maizena
desmanchada no leite.
Por um pouco de leite dentro da gemada.
Erguer o fogo e colocar tudo da xícara, dentro
da panela.
Mexer até engrossar.
Se não der o ponto “papa”, desmanchar mais
Maizena no leite e acrescentar ao creme.
Camada de creme de cima:
Bater as 2 claras “em neve”.
Colocar 2 colheres (sopa) de açúcar e o Creme
de Leite.
Arrumação no Pirex:
Uma camada de bolachas Maria molhadas no
leite com Nescau e outra do creme.
Torta de Ameixa
6 ovos
250 gr. de margarina
500 gr. de ameixa
3 xícaras de açúcar
4 xícaras de Farinha de Trigo
1 colher (sopa) de Pó Royal
1 copo de leite de gado
1 colher (chá) de suco de limão ou baunilha
Doce de Ameixa (Modo de fazer)
Cozinhar as ameixas com 3 xíc. de água.
Tirar os caroços e levar ao fogo com
3 ½ xícaras de açúcar.
Fazer o doce em ponto grosso que
apareça o fundo da panela.
Bater a manteiga com o açúcar e o suco de limão.
Adicionar os ovos um a um. Depois de bem batido,
colocar o leite, a Farinha de Trigo, o Pó Royal e a
metade do doce.
Depois do bolo assado e frio, cobrir com o restante
do doce.
250 gr. de margarina
500 gr. de ameixa
3 xícaras de açúcar
4 xícaras de Farinha de Trigo
1 colher (sopa) de Pó Royal
1 copo de leite de gado
1 colher (chá) de suco de limão ou baunilha
Doce de Ameixa (Modo de fazer)
Cozinhar as ameixas com 3 xíc. de água.
Tirar os caroços e levar ao fogo com
3 ½ xícaras de açúcar.
Fazer o doce em ponto grosso que
apareça o fundo da panela.
Bater a manteiga com o açúcar e o suco de limão.
Adicionar os ovos um a um. Depois de bem batido,
colocar o leite, a Farinha de Trigo, o Pó Royal e a
metade do doce.
Depois do bolo assado e frio, cobrir com o restante
do doce.
BOLO
BOLO DE LARANJA (a)
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de Farinha de Trigo
½ xícaras de óleo
2 colheres (sopa,rasa) de Pó Royal
Partir 1 laranja com casca, em 4 pedaços.
Tirar as sementes. Bater bem, no liqüidificador,
junto com os ovos. Acrescentar o açúcar e o óleo.
Bater bem (no liqüidificador). Despejar na tigela.
Acrescentar o fermento e a Farinha de Trigo.
Mexer levemente até misturar bem.
Untar a forma e levar ao fogo médio por 45 minutos.
Depois de pronto, furar o bolo com um garfo.
Despejar caldo de uma laranja com açúcar, por cima.
BOLO DE LARANJA (b)
180 gr. De açúcar
100 gr. De manteiga
185 gr. De farinha
3 ovos inteiros
Raspa de 2 laranjas (grandes) ou 3 menores
2 colheres (café) de fermento
Bater a manteiga com o açúcar, a raspa da casca
da laranja e juntar 1 ovo cada vez. Bater novamente.
No fim a farinha e o fermento. Assar em forno médio.
Quando pronto, desenformar, por no prato e ainda
quente colocar cobertura (glacê) feito com 120 gr.
de açúcar e o sumo das laranjas.
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de Farinha de Trigo
½ xícaras de óleo
2 colheres (sopa,rasa) de Pó Royal
Partir 1 laranja com casca, em 4 pedaços.
Tirar as sementes. Bater bem, no liqüidificador,
junto com os ovos. Acrescentar o açúcar e o óleo.
Bater bem (no liqüidificador). Despejar na tigela.
Acrescentar o fermento e a Farinha de Trigo.
Mexer levemente até misturar bem.
Untar a forma e levar ao fogo médio por 45 minutos.
Depois de pronto, furar o bolo com um garfo.
Despejar caldo de uma laranja com açúcar, por cima.
BOLO DE LARANJA (b)
180 gr. De açúcar
100 gr. De manteiga
185 gr. De farinha
3 ovos inteiros
Raspa de 2 laranjas (grandes) ou 3 menores
2 colheres (café) de fermento
Bater a manteiga com o açúcar, a raspa da casca
da laranja e juntar 1 ovo cada vez. Bater novamente.
No fim a farinha e o fermento. Assar em forno médio.
Quando pronto, desenformar, por no prato e ainda
quente colocar cobertura (glacê) feito com 120 gr.
de açúcar e o sumo das laranjas.
BOLO MANÉ PELADO
Ingredientes:
1 prato fundo de açúcar
1 tablete de margarina derretida
6 ovos
1 pitada de sal
2 pratos fundos de mandioca ralada espremida
1 prato fundo de queijo ralado
1 colher (sopa) fermento em pó
Modo de fazer:
Misturar os ovos com a margarina derretida
Acrescentar a mandioca e os outros ingredientes,
com as mãos. Não usar batedeira
Colocar em assadeira untada e enfarinhada
Levar ao forno até dourar.
1 prato fundo de açúcar
1 tablete de margarina derretida
6 ovos
1 pitada de sal
2 pratos fundos de mandioca ralada espremida
1 prato fundo de queijo ralado
1 colher (sopa) fermento em pó
Modo de fazer:
Misturar os ovos com a margarina derretida
Acrescentar a mandioca e os outros ingredientes,
com as mãos. Não usar batedeira
Colocar em assadeira untada e enfarinhada
Levar ao forno até dourar.
sábado, 26 de fevereiro de 2011
E contando histórias...
A Pedra da Felicidade
Autor desconhecido
Nos tempos das fadas e bruxas, um moço achou em seu caminho uma pedra que emitia um brilho diferente de todas as que ele já conhecera. Impressionado, decidiu levá-la para casa. Era uma pedra do tamanho de um limão e pertencia a uma fada, que a perdera por aqueles caminhos, em seu passeio matinal. Era a Pedra da Felicidade. Possuía o poder de transformar desejos em realidade.
A fada, ao se dar conta de que havia perdido a pedra, consultou sua fonte de adivinhação e viu o que havia ocorrido. Avaliou o poder mágico da pedra e, como a pessoa que a havia encontrado era um jovem de família pobre e sofredora, concluiu que a pedra poderia ficar em seu poder, despreocupando-se quanto à sua recuperação. Decidiu ajudá-lo.
Apareceu ao moço em sonho e disse-lhe que a pedra tinha poderes para atender a três pedidos: um bem material, uma alegria e uma caridade. Mas que esses benefícios somente poderiam ser utilizados em favor de outras pessoas. Para atingir o intento, cabia-lhe pensar no pedido e apertar a pedra entre as mãos.
O moço acordou desapontado. Não gostou de saber que os poderes da pedra somente poderiam ser revertidos em proveito dos outros. Queria que fossem para ele. Tentou pedir alguma coisa para si, apertando a pedra entre as mãos, sem êxito. Assim, resolveu guardá-la, sem muito interesse em seu uso.
Os anos se passaram e este moço tornou-se bem velhinho. Certo dia, rememorando seu passado, concluiu que havia levado uma vida infeliz, com muitas dificuldades, privações e dissabores. Tivera poucos amigos, porém, reconhecia ter sido muito egoísta. Jamais quisera o bem para os outros.
Antes, desejava que todos sofressem tanto quanto ele. Reviu a pedra que guardara consigo durante quase toda sua existência. Lembrou-se do sonho e dos prováveis poderes da pedra. Decidiu usá-la, mesmo sendo em proveito dos outros.
Assim, realizou o desejo de uma jovem, disponibilizando-lhe um bem material. Proporcionou uma grande alegria a uma mãe revelando o paradeiro de uma filha há anos desaparecida e, por último, diante de um doente, condoeu-se de suas feridas, ofertando-lhe a cura.
Ao realizar o terceiro benefício, aconteceu o inesperado: a pedra transformou-se numa nuvem de fumaça e, em meio a esta nuvem, a fada, vista no sonho que tivera logo ao achar a pedra, surgiu dizendo:
"Usaste a Pedra da Felicidade. O que me pedires, para ti, eu farei. Antes, devias fazer o bem aos outros, para mereceres o atendimento de teu desejo. Por que demoraste tanto tempo para usá-la?"
O homem ficou muito triste ao entender o que se passara. Tivera em suas mãos, desde sua juventude, a oportunidade de construir uma vida plena de felicidade, mas, fechado em seu desamor, jamais pensara que fazendo o bem aos outros colheria o bem para si mesmo.
Lamentando o seu passado de dor e seu erro em desprezar os outros, pediu comovido e arrependido:
"Dá-me, tão somente, a felicidade de esquecer o meu passado egoísta."
Autor desconhecido
Nos tempos das fadas e bruxas, um moço achou em seu caminho uma pedra que emitia um brilho diferente de todas as que ele já conhecera. Impressionado, decidiu levá-la para casa. Era uma pedra do tamanho de um limão e pertencia a uma fada, que a perdera por aqueles caminhos, em seu passeio matinal. Era a Pedra da Felicidade. Possuía o poder de transformar desejos em realidade.
A fada, ao se dar conta de que havia perdido a pedra, consultou sua fonte de adivinhação e viu o que havia ocorrido. Avaliou o poder mágico da pedra e, como a pessoa que a havia encontrado era um jovem de família pobre e sofredora, concluiu que a pedra poderia ficar em seu poder, despreocupando-se quanto à sua recuperação. Decidiu ajudá-lo.
Apareceu ao moço em sonho e disse-lhe que a pedra tinha poderes para atender a três pedidos: um bem material, uma alegria e uma caridade. Mas que esses benefícios somente poderiam ser utilizados em favor de outras pessoas. Para atingir o intento, cabia-lhe pensar no pedido e apertar a pedra entre as mãos.
O moço acordou desapontado. Não gostou de saber que os poderes da pedra somente poderiam ser revertidos em proveito dos outros. Queria que fossem para ele. Tentou pedir alguma coisa para si, apertando a pedra entre as mãos, sem êxito. Assim, resolveu guardá-la, sem muito interesse em seu uso.
Os anos se passaram e este moço tornou-se bem velhinho. Certo dia, rememorando seu passado, concluiu que havia levado uma vida infeliz, com muitas dificuldades, privações e dissabores. Tivera poucos amigos, porém, reconhecia ter sido muito egoísta. Jamais quisera o bem para os outros.
Antes, desejava que todos sofressem tanto quanto ele. Reviu a pedra que guardara consigo durante quase toda sua existência. Lembrou-se do sonho e dos prováveis poderes da pedra. Decidiu usá-la, mesmo sendo em proveito dos outros.
Assim, realizou o desejo de uma jovem, disponibilizando-lhe um bem material. Proporcionou uma grande alegria a uma mãe revelando o paradeiro de uma filha há anos desaparecida e, por último, diante de um doente, condoeu-se de suas feridas, ofertando-lhe a cura.
Ao realizar o terceiro benefício, aconteceu o inesperado: a pedra transformou-se numa nuvem de fumaça e, em meio a esta nuvem, a fada, vista no sonho que tivera logo ao achar a pedra, surgiu dizendo:
"Usaste a Pedra da Felicidade. O que me pedires, para ti, eu farei. Antes, devias fazer o bem aos outros, para mereceres o atendimento de teu desejo. Por que demoraste tanto tempo para usá-la?"
O homem ficou muito triste ao entender o que se passara. Tivera em suas mãos, desde sua juventude, a oportunidade de construir uma vida plena de felicidade, mas, fechado em seu desamor, jamais pensara que fazendo o bem aos outros colheria o bem para si mesmo.
Lamentando o seu passado de dor e seu erro em desprezar os outros, pediu comovido e arrependido:
"Dá-me, tão somente, a felicidade de esquecer o meu passado egoísta."
A Felicidade
Cantando,
A Felicidade
Vinicius De Moraes e Tom Jobim
Tristeza não tem fim
Felicidade sim
A felicidade é como a gota
De orvalho numa pétala de flor
Brilha tranqüila
Depois de leve oscila
E cai como uma lágrima de amor
A felicidade do pobre parece
A grande ilusão do carnaval
A gente trabalha o ano inteiro
Por um momento de sonho
Pra fazer a fantasia
De rei ou de pirata ou jardineira
Pra tudo se acabar na quarta-feira
Tristeza não tem fim
Felicidade sim
A felicidade é como a pluma
Que o vento vai levando pelo ar
Voa tão leve
Mas tem a vida breve
Precisa que haja vento sem parar
A minha felicidade está sonhando
Nos olhos da minha namorada
É como esta noite, passando, passando
Em busca da madrugada
Falem baixo, por favor
Pra que ela acorde alegre com o dia
Oferecendo beijos de amor
A felicidade é uma coisa boa
E tão delicada também
Tem flores e amores
De todas as cores
Tem ninhos de passarinhos
Tudo de bom ela tem
E é por ela ser assim tão delicada
Que eu trato dela sempre muito bem
A Felicidade
Vinicius De Moraes e Tom Jobim
Tristeza não tem fim
Felicidade sim
A felicidade é como a gota
De orvalho numa pétala de flor
Brilha tranqüila
Depois de leve oscila
E cai como uma lágrima de amor
A felicidade do pobre parece
A grande ilusão do carnaval
A gente trabalha o ano inteiro
Por um momento de sonho
Pra fazer a fantasia
De rei ou de pirata ou jardineira
Pra tudo se acabar na quarta-feira
Tristeza não tem fim
Felicidade sim
A felicidade é como a pluma
Que o vento vai levando pelo ar
Voa tão leve
Mas tem a vida breve
Precisa que haja vento sem parar
A minha felicidade está sonhando
Nos olhos da minha namorada
É como esta noite, passando, passando
Em busca da madrugada
Falem baixo, por favor
Pra que ela acorde alegre com o dia
Oferecendo beijos de amor
A felicidade é uma coisa boa
E tão delicada também
Tem flores e amores
De todas as cores
Tem ninhos de passarinhos
Tudo de bom ela tem
E é por ela ser assim tão delicada
Que eu trato dela sempre muito bem
LUZES DO SABER
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ANDRÉ VIANCO
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AL MAcALLISTER
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ALEXANDRE CHAGAS
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ANA MARINS (LINITY)
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ARTHUR POWELL
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O Duplo Etérico (senha PGEM).pdf(col.Clayson)
BARBARA MARCIANIAK
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BRIAN WEISS
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CHRÉTIEN DO TROYES
Chrétien de Troyes - O Conto do Graal.pdf(col.Silvia Leticia)
CLÓVIS TAVARES (para crianças rs)
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Diamantino Coelho Fernandes - Nova Ordem de Jesus 2.pdfcol.Maria João)
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ERNESTO BOZZANO
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FRITJOF CAPRA
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JOSEPH S. BERNNER (colaboração de Margareth Carpes)
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Joseph Murphy - Canções de Deus.pdf
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Joyce Collin-Smith - Não Chame Ninguem de Mestre.pdf
KRYON - (LEE CARROLL) ALGUNS LIVROS
K1 - LIGANDO A LUZ.pdf
K2 - O ESPÍRITO NA VOZ HUMANA.pdf
K3 - Sem perdão não há serenidade.pdf
L1 - Os Tempos Finais.pdf
L2 - Não pense como um Humano.pdf
L3 - A Alquimia do Espírito Humano.pdf
L5 - A Viagem para Casa.pdf
Kryon - Em Sociedade com Deus - L6.pdf
Kryon - Cartas de Casa - L7.pdf
Kryon - Ultrapassando o Marcador - L8.pdf
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LAIR RIBEIRO
Dr._Lair_Ribeiro_-_Prosperidade.pdf
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LEANDRO PIRES
O Eu Superior Nosso Verdadeiro Mestre - Leandro Pires.pdf
LELINGTON LOBO FRANCO
100 Sucos Com Poderes Medicinais.pdf
LEONARDO BOFF
Leonardo Boff - A Aguia e a Galinha.pdf
LOBSANG RAMPA
Entre os Monges do Tibete [Lobsang Rampa].PDF (col.Silvia Leticia)
Lobsanga Rampa - A Sabedoria dos Lamas.pdf
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LOUISE HAY
Voce Pode Curar Sua Vida - Como Despertar Idéias Positivas, Superar Doenças E Viver Plenamente.pdf
Louise Hay - Meditações para a manha e para a noite.pdf
LOURENÇO PRADO
ALEGRIA E TRIUNFO.pdf
LUIS ANTONIO GASPARETO
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Gasparetto - Metafísica da Saúde - 1.pdf
Metafísica Da Saúde 02.pdf
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LUIZ GONZAGA PINHEIRO
Sob a Luz de Aldebarã.pdf
MARCELO RAMOS MOTTA
Ataque e Defesa Astral.pdf
MARISA VARELA
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MICHAEL DROSNIN
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MICHAEL OLDOUL
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PAULO COELHO
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PETER TOMPKINS
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PATRICK GERYL
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PONTE PARA A LIBERDADE
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RAMATÍS
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ROBSON PINHEIRO
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ROCHESTER
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RODRIGO ROMO
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RUBENS SARACENI
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ARCANJO ARIEL (através de Tashira Tashi-ren)
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IVAN M. SILVA / GERALDO P. OLIVEIRA
Os Extraterrestres e a S I R J A - aluision
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IVETE SCARPARI(col.de João)
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(pelo espírito - Luis Sérgio)
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JACB BOEHME
O_Caminho_para_Cristo_Jacob_Boehme.pdf(col.Silvia leticia)
J.J.BENITEZ
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Kryon - Uma Nova Entrega - L10.pdf
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LAIR RIBEIRO
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RHONDA BYRNE
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Amizade - Por que é impossível ser feliz sozinho
Edição 288 fevereiro 2011
Amizade - Por que é impossível ser feliz sozinho
A amizade é uma das coisas mais importantes de nossas vidas
Seus amigos podem lhe trazer saúde, riqueza e felicidade - ou tirar tudo isso de você. Veja por que eles são ainda mais importantes do que você imagina.
por Camilla Costa
Por que fazemos amigos?
Como a internet está mudando a amizade
Em 1937, na Universidade Harvard, começou o maior estudo já realizado sobre a saúde humana. O projeto, que continua até hoje, acompanha milhares de pessoas. Voluntários de todas as idades e perfis, que têm sua vida analisada e passam por entrevistas e exames periódicos que tentam responder à pergunta "o que faz uma pessoa ser saudável?" A conclusão é surpreendente. O fator que mais influi no nível de saúde das pessoas não é a riqueza, a genética, a rotina nem a alimentação. São os amigos. "A única coisa que realmente importa é a sua aptidão social - as suas relações com outras pes-soas", diz o psiquiatra George Valliant, coordenador do estudo há 30 anos. Os amigos são o principal indicador de bem-estar na vida de alguém. Ter laços fortes de amizade aumenta nossa vida em até 10 anos e previne uma série de doenças. Pessoas com mais de 70 anos têm 22% mais chance de chegar aos 80 se mantiverem relações de amizade fortes e ativas - e ter amigos ajuda mais nisso do que ter contato com familiares. Existe até uma quantidade mínima de amigos para que você fique menos vulnerável a doenças, segundo pesquisadores da Universidade Duke. Quatro. Gente com menos de 4 amigos tem risco dobrado de doenças cardíacas. Isso acontece porque a ocitocina - lembra-se dela? -, aquele hormônio que estimula as interações entre as pessoas, age no corpo como um oposto da adrenalina. Enquanto a adrenalina aumenta o nível de estresse, a ocitocina reduz os batimentos cardíacos e a pressão sanguínea, o que diminui a probabilidade de ataques cardíacos e derrames. E pesquisas feitas nos EUA constataram que a ocitocina também aumenta os níveis no sangue de interleucina, componente do sistema imunológico que combate as infecções.
Além de ser fundamental para o bem-estar mental, ter amigos também faz bem ao coração e ao corpo. Mas, se as amizades forem novas, é ainda melhor. A ocitocina dá o impulso inicial às relações e, depois de algum tempo, cede o lugar para o sistema da memória, que age mais rápido. Há estudos comprovando que amigos antigos não estimulam a liberação de ocitocina (a não ser quando você os reencontra depois de muito tempo longe). Por isso, tão importante quanto ter amigos do peito é fazer novas amizades durante toda a vida. Mas você já reparou que, conforme vai envelhecendo, fica mais difícil fazer novos amigos - e as amizades antigas parecem muito mais fortes? Existe uma possível explicação para isso. Há mais ocitocina no organismo durante a juventude, o que facilita a criação de relações mais profundas. Isso e o convívio, claro. Durante a adolescência, passamos quase 30% do nosso tempo com amigos. A partir daí, a vida vai mudando, novas obrigações vão surgindo - até que passamos a dedicar menos de 10% do tempo aos amigos. Se você acha que isso é uma coisa ruim, acertou. Uma pesquisa da Universidade de Princeton revelou que as pessoas consideram seu tempo com amigos mais agradável e importante do que o tempo gasto com sua família. Nós trocamos os amigos pelo trabalho, para ganhar mais dinheiro. Mas não deve-ríamos fazer isso. Não vale a pena. O dinheiro que você ganha no trabalho, durante o tempo em que não está com os amigos, tampouco compensa a falta deles.
Quer dizer, mais ou menos. O economista Andrew Oswald, da Universidade de Warwick, criou uma fórmula para calcular quanto dinheiro seria preciso ter para compensar a falta de amigos. Numa pesquisa com voluntários, Oswald descobriu que as pessoas se consideram mais felizes quando ganham aumento de salário ou fazem um novo amigo. Até aí, nada de novo. Mas ele resolveu cruzar as duas informações e chegou a uma conclusão: ganhar um amigo equivale a receber R$ 134 mil a mais de salário anual. Peça isso de aumento na próxima vez em que você tiver de fazer hora extra e não puder ir encontrar seus amigos no bar. Ou, então, faça mais amigos no próprio trabalho. Sim, esse tipo de amizade existe e também é superimportante. Quem tem um amigo no trabalho se sente 7 vezes mais envolvido com o que faz, 50% mais satisfeito e até duas vezes mais contente com o pagamento que recebe. Pessoas que possuem 3 ou mais amigos no trabalho têm 96% mais chance de estar satisfeitas com a vida (redação da SUPER, aquele abraço).
Mas só 18% das pessoas trabalham em empresas que estimulam o desenvolvimento de amizades - com áreas de convivência adequadas para que as pessoas se aproximem. Pode parecer um detalhe, mas não é. Um mero café ou refeitório aumenta em 300% as chances de fazer amigos no trabalho. "O problema é quando a interação entre os funcionários se limita a falar mal do chefe", diz o psicólogo Tom Rath, do Instituto Gallup.
Passa e repassa
Durante 55 anos, 53 mil pessoas de uma cidadezinha em Massachusetts foram monitoradas pelo governo dos EUA. A ideia era medir os índices de arteriosclerose entre os participantes. O monitoramento tinha dados como quem se casou, se separou, mudou de endereço, quem eram seus melhores amigos, quem parou de fumar, engordou ou perdeu peso, quem dizia estar feliz ou triste. Com a ajuda desse projeto, os sociólogos Nicholas Christakis e James Fowler perceberam que vários dos principais comportamentos humanos se espalham pelas nossas redes como se fossem vírus, tendo os amigos como transmissores. Quando uma pessoa se torna obesa, seus amigos têm 45% mais risco de engordar. Amigos de amigos também podem ser afetados. Uma pessoa tem até 20% mais probabilidade de ficar obesa se um amigo do seu amigo ficar, e 10% de risco se isso acontecer com o amigo de um amigo de um amigo.
O mais interessante é que, se sua mulher ou seu marido se tornar obeso, por exemplo, o seu risco de seguir o mesmo caminho aumenta somente 37%. Ou seja: os amigos têm mais poder sobre as suas atitudes do que qualquer outra pessoa. E isso vale para vários aspectos da sua vida (veja no infográfico). A explicação disso está nos chamados neurônios-espelho, que simulam automaticamente uma ação na nossa cabeça quando vemos alguém executá-la. Nós imitamos inconscientemente alguns gestos e atitudes das pessoas ao nosso redor. Ok, mas os neurônios-espelho também são acionados quando estamos com nossos parentes ou cônjuges. Por que, afinal, os amigos têm mais influência sobre nós?
A ciência ainda não sabe. Mas uma possível explicação é que, como os homens primitivos precisavam fazer alianças para trabalhar juntos na produção de alimentos, e comer é uma necessidade urgente (sem alimento, você e sua família morrem), a amizade tenha sido classificada como prioridade absoluta pelo cérebro - o que perdura até hoje.
Se isso significa que os amigos trazem felicidade, também podem aumentar suas chances de entrar em depressão. Sabe aquelas pessoas que estão sempre mal, reclamando, e parecem sugar a energia das pessoas em volta? Cada amigo triste, segundo as equações de Christakis e Fowler, coloca você 7% mais para baixo. Mas a felicidade, felizmente, é muito mais potente: ter um amigo contente aumenta a sua chance de ficar feliz em 15,3% - e, a partir dele, cada pessoa alegre contribui com mais 9,8%.
Agora você entende para que servem, afinal, aqueles colegas do primário que você raramente ou nunca vê - mas insiste em manter na agenda. Ter uma rede social extensa, mesmo que nem todas as relações sejam profundas, provavelmente fará você mais feliz do que ter um grupo pequeno de amigos do peito. E isso ajuda a explicar as transformações profundas pelas quais a amizade tem passado nos últimos 10 anos. Vire a página para saber por quê.
REDE DE INFLUÊNCIA
Como as características e atitudes dos seus amigos mexem com você.
OBESIDADE
Um estudo feito na Universidade Harvard prova que não basta vigiar a balança - fique de olho também nos seus amigos. Eles têm uma influência enorme sobre o seu peso.
• Se o seu amigo é obeso: +45% risco para você
• Se o amigo do amigo é, seu risco aumenta em 20%
• Se o obeso é o amigo do amigo do amigo, o risco aumenta 10%
• Se é o esposo/a, 37%
TABAGISMO
Os pesquisadores também estudaram a maneira como o hábito de fumar se espalhava por um grupo de pessoas conectadas através do tempo, e descobriram que:
• Se um amigo seu começa a fumar, o seu risco de se tornar fumante aumenta 61%
• Se o amigo de um amigo vira fumante, o risco aumenta 29%
• Se o amigo do amigo de um amigo fuma, o risco cresce 10%
FELICIDADE
Ela também se espalha pelas redes de amigos. Mas (infelizmente), com menos intensidade.
• Se um amigo está feliz, a sua felicidade aumenta em 15,3%
• Se o amigo de um amigo está feliz, a sua felicidade cresce 9,8%
• Se o amigo do amigo do amigo está feliz, seu bem-estar aumenta 5,6%
• Se é o esposo/a, 8%
http://super.abril.com.br/cotidiano/amizade-coisas-mais-importantes-nossas-vidas-619643.shtml
Amizade - Por que é impossível ser feliz sozinho
A amizade é uma das coisas mais importantes de nossas vidas
Seus amigos podem lhe trazer saúde, riqueza e felicidade - ou tirar tudo isso de você. Veja por que eles são ainda mais importantes do que você imagina.
por Camilla Costa
Por que fazemos amigos?
Como a internet está mudando a amizade
Em 1937, na Universidade Harvard, começou o maior estudo já realizado sobre a saúde humana. O projeto, que continua até hoje, acompanha milhares de pessoas. Voluntários de todas as idades e perfis, que têm sua vida analisada e passam por entrevistas e exames periódicos que tentam responder à pergunta "o que faz uma pessoa ser saudável?" A conclusão é surpreendente. O fator que mais influi no nível de saúde das pessoas não é a riqueza, a genética, a rotina nem a alimentação. São os amigos. "A única coisa que realmente importa é a sua aptidão social - as suas relações com outras pes-soas", diz o psiquiatra George Valliant, coordenador do estudo há 30 anos. Os amigos são o principal indicador de bem-estar na vida de alguém. Ter laços fortes de amizade aumenta nossa vida em até 10 anos e previne uma série de doenças. Pessoas com mais de 70 anos têm 22% mais chance de chegar aos 80 se mantiverem relações de amizade fortes e ativas - e ter amigos ajuda mais nisso do que ter contato com familiares. Existe até uma quantidade mínima de amigos para que você fique menos vulnerável a doenças, segundo pesquisadores da Universidade Duke. Quatro. Gente com menos de 4 amigos tem risco dobrado de doenças cardíacas. Isso acontece porque a ocitocina - lembra-se dela? -, aquele hormônio que estimula as interações entre as pessoas, age no corpo como um oposto da adrenalina. Enquanto a adrenalina aumenta o nível de estresse, a ocitocina reduz os batimentos cardíacos e a pressão sanguínea, o que diminui a probabilidade de ataques cardíacos e derrames. E pesquisas feitas nos EUA constataram que a ocitocina também aumenta os níveis no sangue de interleucina, componente do sistema imunológico que combate as infecções.
Além de ser fundamental para o bem-estar mental, ter amigos também faz bem ao coração e ao corpo. Mas, se as amizades forem novas, é ainda melhor. A ocitocina dá o impulso inicial às relações e, depois de algum tempo, cede o lugar para o sistema da memória, que age mais rápido. Há estudos comprovando que amigos antigos não estimulam a liberação de ocitocina (a não ser quando você os reencontra depois de muito tempo longe). Por isso, tão importante quanto ter amigos do peito é fazer novas amizades durante toda a vida. Mas você já reparou que, conforme vai envelhecendo, fica mais difícil fazer novos amigos - e as amizades antigas parecem muito mais fortes? Existe uma possível explicação para isso. Há mais ocitocina no organismo durante a juventude, o que facilita a criação de relações mais profundas. Isso e o convívio, claro. Durante a adolescência, passamos quase 30% do nosso tempo com amigos. A partir daí, a vida vai mudando, novas obrigações vão surgindo - até que passamos a dedicar menos de 10% do tempo aos amigos. Se você acha que isso é uma coisa ruim, acertou. Uma pesquisa da Universidade de Princeton revelou que as pessoas consideram seu tempo com amigos mais agradável e importante do que o tempo gasto com sua família. Nós trocamos os amigos pelo trabalho, para ganhar mais dinheiro. Mas não deve-ríamos fazer isso. Não vale a pena. O dinheiro que você ganha no trabalho, durante o tempo em que não está com os amigos, tampouco compensa a falta deles.
Quer dizer, mais ou menos. O economista Andrew Oswald, da Universidade de Warwick, criou uma fórmula para calcular quanto dinheiro seria preciso ter para compensar a falta de amigos. Numa pesquisa com voluntários, Oswald descobriu que as pessoas se consideram mais felizes quando ganham aumento de salário ou fazem um novo amigo. Até aí, nada de novo. Mas ele resolveu cruzar as duas informações e chegou a uma conclusão: ganhar um amigo equivale a receber R$ 134 mil a mais de salário anual. Peça isso de aumento na próxima vez em que você tiver de fazer hora extra e não puder ir encontrar seus amigos no bar. Ou, então, faça mais amigos no próprio trabalho. Sim, esse tipo de amizade existe e também é superimportante. Quem tem um amigo no trabalho se sente 7 vezes mais envolvido com o que faz, 50% mais satisfeito e até duas vezes mais contente com o pagamento que recebe. Pessoas que possuem 3 ou mais amigos no trabalho têm 96% mais chance de estar satisfeitas com a vida (redação da SUPER, aquele abraço).
Mas só 18% das pessoas trabalham em empresas que estimulam o desenvolvimento de amizades - com áreas de convivência adequadas para que as pessoas se aproximem. Pode parecer um detalhe, mas não é. Um mero café ou refeitório aumenta em 300% as chances de fazer amigos no trabalho. "O problema é quando a interação entre os funcionários se limita a falar mal do chefe", diz o psicólogo Tom Rath, do Instituto Gallup.
Passa e repassa
Durante 55 anos, 53 mil pessoas de uma cidadezinha em Massachusetts foram monitoradas pelo governo dos EUA. A ideia era medir os índices de arteriosclerose entre os participantes. O monitoramento tinha dados como quem se casou, se separou, mudou de endereço, quem eram seus melhores amigos, quem parou de fumar, engordou ou perdeu peso, quem dizia estar feliz ou triste. Com a ajuda desse projeto, os sociólogos Nicholas Christakis e James Fowler perceberam que vários dos principais comportamentos humanos se espalham pelas nossas redes como se fossem vírus, tendo os amigos como transmissores. Quando uma pessoa se torna obesa, seus amigos têm 45% mais risco de engordar. Amigos de amigos também podem ser afetados. Uma pessoa tem até 20% mais probabilidade de ficar obesa se um amigo do seu amigo ficar, e 10% de risco se isso acontecer com o amigo de um amigo de um amigo.
O mais interessante é que, se sua mulher ou seu marido se tornar obeso, por exemplo, o seu risco de seguir o mesmo caminho aumenta somente 37%. Ou seja: os amigos têm mais poder sobre as suas atitudes do que qualquer outra pessoa. E isso vale para vários aspectos da sua vida (veja no infográfico). A explicação disso está nos chamados neurônios-espelho, que simulam automaticamente uma ação na nossa cabeça quando vemos alguém executá-la. Nós imitamos inconscientemente alguns gestos e atitudes das pessoas ao nosso redor. Ok, mas os neurônios-espelho também são acionados quando estamos com nossos parentes ou cônjuges. Por que, afinal, os amigos têm mais influência sobre nós?
A ciência ainda não sabe. Mas uma possível explicação é que, como os homens primitivos precisavam fazer alianças para trabalhar juntos na produção de alimentos, e comer é uma necessidade urgente (sem alimento, você e sua família morrem), a amizade tenha sido classificada como prioridade absoluta pelo cérebro - o que perdura até hoje.
Se isso significa que os amigos trazem felicidade, também podem aumentar suas chances de entrar em depressão. Sabe aquelas pessoas que estão sempre mal, reclamando, e parecem sugar a energia das pessoas em volta? Cada amigo triste, segundo as equações de Christakis e Fowler, coloca você 7% mais para baixo. Mas a felicidade, felizmente, é muito mais potente: ter um amigo contente aumenta a sua chance de ficar feliz em 15,3% - e, a partir dele, cada pessoa alegre contribui com mais 9,8%.
Agora você entende para que servem, afinal, aqueles colegas do primário que você raramente ou nunca vê - mas insiste em manter na agenda. Ter uma rede social extensa, mesmo que nem todas as relações sejam profundas, provavelmente fará você mais feliz do que ter um grupo pequeno de amigos do peito. E isso ajuda a explicar as transformações profundas pelas quais a amizade tem passado nos últimos 10 anos. Vire a página para saber por quê.
REDE DE INFLUÊNCIA
Como as características e atitudes dos seus amigos mexem com você.
OBESIDADE
Um estudo feito na Universidade Harvard prova que não basta vigiar a balança - fique de olho também nos seus amigos. Eles têm uma influência enorme sobre o seu peso.
• Se o seu amigo é obeso: +45% risco para você
• Se o amigo do amigo é, seu risco aumenta em 20%
• Se o obeso é o amigo do amigo do amigo, o risco aumenta 10%
• Se é o esposo/a, 37%
TABAGISMO
Os pesquisadores também estudaram a maneira como o hábito de fumar se espalhava por um grupo de pessoas conectadas através do tempo, e descobriram que:
• Se um amigo seu começa a fumar, o seu risco de se tornar fumante aumenta 61%
• Se o amigo de um amigo vira fumante, o risco aumenta 29%
• Se o amigo do amigo de um amigo fuma, o risco cresce 10%
FELICIDADE
Ela também se espalha pelas redes de amigos. Mas (infelizmente), com menos intensidade.
• Se um amigo está feliz, a sua felicidade aumenta em 15,3%
• Se o amigo de um amigo está feliz, a sua felicidade cresce 9,8%
• Se o amigo do amigo do amigo está feliz, seu bem-estar aumenta 5,6%
• Se é o esposo/a, 8%
http://super.abril.com.br/cotidiano/amizade-coisas-mais-importantes-nossas-vidas-619643.shtml
Mágica
O autor desta inacreditável mágica é um japonês. Sua explicação é em idioma japonês, sem legendas; mas, não se preocupem, eu traduzo para vocês.
Em suma, o mágico se dirige a uma loja de roupas "Lacoste" e lá propõe movimentar de uma camisa polo o crocodilo símbolo da marca. Mas, o japonês (mágico) não se contenta somente com o deslocamento do réptil. Ele pretende aumentá-lo de tamanho! O que ele faz? Telefona para um fast-food e encomenda um hamburguer para alimentá-lo. Faminto, o bicho devora o sanduíche. Alimentado ele cresce de tamanho. Ainda assim, o mágico não se contenta apenas em torná-lo maior, crescido, pois ele tem outros planos... Bem, o resto é com vocês.
Apreciem um dos truques mais intrigantes, pois nunca antes na Via Láctea tive oportunidade de desfrutar de uma mágica tão envolvente e cheia de mistério.
Cliquem abaixo.
http://www.youmaker.com/video/sv?id=62f43fbc7f3c4c1c88d22b60a1df2282001&f=fs
Em suma, o mágico se dirige a uma loja de roupas "Lacoste" e lá propõe movimentar de uma camisa polo o crocodilo símbolo da marca. Mas, o japonês (mágico) não se contenta somente com o deslocamento do réptil. Ele pretende aumentá-lo de tamanho! O que ele faz? Telefona para um fast-food e encomenda um hamburguer para alimentá-lo. Faminto, o bicho devora o sanduíche. Alimentado ele cresce de tamanho. Ainda assim, o mágico não se contenta apenas em torná-lo maior, crescido, pois ele tem outros planos... Bem, o resto é com vocês.
Apreciem um dos truques mais intrigantes, pois nunca antes na Via Láctea tive oportunidade de desfrutar de uma mágica tão envolvente e cheia de mistério.
Cliquem abaixo.
http://www.youmaker.com/video/sv?id=62f43fbc7f3c4c1c88d22b60a1df2282001&f=fs
A MISSÃO DE CADA SIGNO
E então, naquela manhã, Deus compareceu ante suas doze crianças e, em cada uma delas, plantou a semente da vida humana.
Uma por uma, cada criança deu um passo à frente para receber o Dom e a função que lhe cabia.
ÁRIES, VENHA CÁ...
Para ti, Áries, dou a primeira semente, para que tenhas a honra de plantá-la.
Para cada semente que plantares, mais outro milhão de sementes se multiplicarão em suas mãos. Não terás tempo de ver a semente crescer, pois tudo o que plantares criará cada vez mais e mais para ser plantado. Tu serás o primeiro a penetrar o solo da mente humana levando Minha Idéia. Mas não cabe a ti alimentar e cuidar desta idéia, nem questioná-la. Tua vida é ação, e a única ação que te atribuo é a de dar o passo inicial para tornar os homens conscientes da Criação. Por este trabalho,
Eu te concedo a virtude do Respeito por Si Mesmo."
E Aries, silenciosamente, voltou ao seu lugar!!!
Principal Característica: individualidade, ação
Qualidade: coragem, sinceridade
Defeito: impulsividade e franqueza excessivas
TOURO, VENHA CÁ
A ti Touro, Eu dou o poder de transformar a semente em substância. Grande é a tua tarefa, requer paciência; pois tens que terminar tudo o que foi começado, para que as sementes não sejam dispersadas pelo vento. Não deves mudar de idéia no meio do caminho, nem depender dos outros para a execução do que te peço. Para isso, Eu te concedo o Dom da Força. Trata de usá-la sabiamente!"
E Touro voltou ao seu lugar.
Principal Característica: estabilidade
Qualidade: lealdade, persistência
Defeito: teimosia, conservadorismo
GÊMEOS, VENHA CÁ...
"A ti, Gêmeos. Eu dou as perguntas sem respostas, para que possas levar a todos um entendimento daquilo que o homem vê ao seu redor. Tu nunca saberás por que os homens falam ou escutam, mas em tua busca pela resposta encontrarás o Meu Dom reservado a ti: o Conhecimento."
E Gêmeos voltou ao seu lugar.
Principal Característica: movimento
Qualidade: adaptabilidade, versatilidade
Defeito: racionalidade excessiva, falta de comprometimento
CÂNCER, VENHA CÁ...
"A ti Câncer, atribuo a tarefa de ensinar aos homens a emoção. Minha Idéia é que provoques neles risos e lágrimas, de modo que tudo o que eles vejam e sintam desenvolva uma plenitude desde dentro. Para isso, Eu te dou o Dom da Família, para que tua plenitude possa se multiplicar." E Câncer voltou ao seu lugar.
Principal Característica: sentimento
Qualidade: empatia, sensibilidade
Defeito: possessividade, apego ao passado, flutuabilidade
LEÃO, VENHA CÁ...
"A ti Leão, atribuo a tarefa de exibir ao mundo Minha Criação em todo o seu esplendor. Mas deves Ter cuidado com o orgulho, e sempre lembrar que é Minha Criação, e não tua. Se o esqueceres, serás desprezado pelos homens. Há muita alegria em teu trabalho; basta fazê-lo bem. Para isso Eu te concedo o Dom da Honra." E Leão voltou ao seu lugar.
Principal Característica: alegria
Qualidade: dignidade, generosidade, extroversão
Defeito: egocentrismo, autoritarismo, teimosia
VIRGEM, VENHA CÁ...
"A ti Virgem, peço que empreendas um exame de tudo o que os homens fizeram com Minha Criação. Terás que observar com perspicácia os caminhos que percorrem, e lembrá-los de seus erros, de modo que através de ti Minha Criação possa ser aperfeiçoada.Para que assim o faças, Eu te concedo o Dom da Pureza." E Virgem retornou ao seu lugar.
Principal Característica: a vontade de fazer sempre melhor
Qualidade: capricho, humildade, aperfeiçoamento constante
Defeito: criticismo, meticulosidade excessiva,mania de perfeição.
LIBRA, VENHA CÁ...
"A ti Libra, dou a missão de servir, para que o homem esteja ciente dos seus deveres para com os outros; para que ele possa aprender a cooperação, assim como a habilidade de refletir o outro lado de suas ações. Hei de te levar onde quer que haja discórdia, e por teus esforços te concederei o Dom do Amor." E Libra voltou ao seu lugar.
Principal Característica: a busca do outro, a sociabilidade
Qualidade: diplomacia, elegância, simpatia, bom senso
Defeito: hesitação, necessidade de agradar,dificuldade com conflitos.
ESCORPIÃO, VENHA CÁ...
"A ti Escorpião, darei uma tarefa muito difícil. Terás a habilidade de conhecer a mente dos homens, mas não te darei a permissão de falar sobre o que aprenderes. Muitas vezes te sentirás ferido por aquilo que vês, em tua dor, te voltarás contra Mim, esquecendo que não sou Eu, mas a perversão de Minha Idéia, o que te faz sofrer. Verás tanto e tanto do homem enquanto animal, e lutarás tanto com os instintos em ti mesmo, que perderás o teu caminho; mas quando finalmente voltares, terei para ti o Dom supremo da Finalidade." E Escorpião retornou ao seu lugar.
Principal Característica: a profundidade
Qualidade: conhecimento do ser humano
Defeito: intensidade excessiva
SAGITÁRIO, VENHA CÁ...
"A ti Sagitário, Eu peço que faças os homens rirem, pois entre as distorções da Minha Idéia eles se tornam amargos. Através do riso darás ao homem a esperança, e por ela voltarás seus olhos novamente para Mim. Chegarás a Ter muitas vidas, ainda que só por um momento; e em cada vida que atingires, conhecereis a inquietação. A ti Sagitário, darei o Dom da Infinita Abundância, para que te possas expandir o bastante até atingir cada recanto onde haja escuridão, e levar aí a luz." E Sagitário retornou ao seu lugar.
Principal Característica: a expansividade
Qualidade: o otimismo
Defeito: a arrogância
CAPRICÓRNIO, VENHA CÁ...
"A ti Capricórnio, quero o suor da tua fronte, para que possas ensinar aos homens o trabalho. Não é fácil tua tarefa, pois sentirás todo o labor dos homens sobre teus ombros; mas pelo jugo de tua carga, te concedo o Dom da Responsabilidade."
E Capricórnio voltou ao seu lugar.
Principal Característica: a persistência
Qualidade: disciplina
Defeito: rigidez
AQUÁRIO, VENHA CÁ...
"A ti Aquário, dou o conceito de futuro, para que através de ti o homem possa ver outras possibilidades. Terás a dor da solidão, pois não te permito personalizar o meu amor. Para que possas voltar os olhares humanos em direção a novas possibilidades, Eu te concedo o Dom da Liberdade, de modo que, livre, possas continuar a servir a humanidade onde quer que ela esteja." E Aquário retornou ao seu lugar.
Principal Característica: a originalidade
Qualidade: o humanismo
Defeito: o radicalismo
PEIXES, VENHA CÁ...
"A ti Peixes, não foi à toa que te deixei por último, pois te dou a mais difícil de todas as tarefas. Peço-te que reunas todas as tristezas dos homens e as tragas de volta para Mim. Tuas lágrimas serão, no fundo, minhas lágrimas. A tristeza e o padecimento que terás de absorver são os efeitos das distorções impostas pelo homem à Minha Idéia, mas cabe a ti levar até ele a compaixão, para que possa tentar de novo.
Serás tua a missão de amparar e encorajar a todos teus irmãos, fazendo-os acreditar que eles são capazes, e sempre podem tentar novamente. Por esta tarefa, Eu te concedo o Dom mais alto de todos:tu serás o único de Meus doze filhos que me Compreenderás.Mas este Dom do Entendimento é só para ti, Peixes, pois quando tentares difundi-lo entre os homens eles seguirão e poucos te escutarão." E entre todos, Peixes, foi o único que retornou ao seu lugar sorrindo carinhosamente para cada um dos seus onze irmãos, sabendo que cada um deles agora tinha se tornado parte da vida dele.Naquele momento ele já amava a cada um deles profundamente. E agradeceu a Deus tanta honra por missão tão difícil...
Principal Característica: a sensibilidade.
Qualidade: a doação nas amizades e perante a vida
Defeito: tendência a fuga quando sofre.
.... Então Deus completou: "Cada um de vós é perfeito, mas não compreendereis isto até que vós doze sejais apenas UM,Agora vão!“
E as doze crianças foram embora executar sua tarefa da melhor maneira...
Deus espera que você cumpra sua missão a cada dia...
Uma por uma, cada criança deu um passo à frente para receber o Dom e a função que lhe cabia.
ÁRIES, VENHA CÁ...
Para ti, Áries, dou a primeira semente, para que tenhas a honra de plantá-la.
Para cada semente que plantares, mais outro milhão de sementes se multiplicarão em suas mãos. Não terás tempo de ver a semente crescer, pois tudo o que plantares criará cada vez mais e mais para ser plantado. Tu serás o primeiro a penetrar o solo da mente humana levando Minha Idéia. Mas não cabe a ti alimentar e cuidar desta idéia, nem questioná-la. Tua vida é ação, e a única ação que te atribuo é a de dar o passo inicial para tornar os homens conscientes da Criação. Por este trabalho,
Eu te concedo a virtude do Respeito por Si Mesmo."
E Aries, silenciosamente, voltou ao seu lugar!!!
Principal Característica: individualidade, ação
Qualidade: coragem, sinceridade
Defeito: impulsividade e franqueza excessivas
TOURO, VENHA CÁ
A ti Touro, Eu dou o poder de transformar a semente em substância. Grande é a tua tarefa, requer paciência; pois tens que terminar tudo o que foi começado, para que as sementes não sejam dispersadas pelo vento. Não deves mudar de idéia no meio do caminho, nem depender dos outros para a execução do que te peço. Para isso, Eu te concedo o Dom da Força. Trata de usá-la sabiamente!"
E Touro voltou ao seu lugar.
Principal Característica: estabilidade
Qualidade: lealdade, persistência
Defeito: teimosia, conservadorismo
GÊMEOS, VENHA CÁ...
"A ti, Gêmeos. Eu dou as perguntas sem respostas, para que possas levar a todos um entendimento daquilo que o homem vê ao seu redor. Tu nunca saberás por que os homens falam ou escutam, mas em tua busca pela resposta encontrarás o Meu Dom reservado a ti: o Conhecimento."
E Gêmeos voltou ao seu lugar.
Principal Característica: movimento
Qualidade: adaptabilidade, versatilidade
Defeito: racionalidade excessiva, falta de comprometimento
CÂNCER, VENHA CÁ...
"A ti Câncer, atribuo a tarefa de ensinar aos homens a emoção. Minha Idéia é que provoques neles risos e lágrimas, de modo que tudo o que eles vejam e sintam desenvolva uma plenitude desde dentro. Para isso, Eu te dou o Dom da Família, para que tua plenitude possa se multiplicar." E Câncer voltou ao seu lugar.
Principal Característica: sentimento
Qualidade: empatia, sensibilidade
Defeito: possessividade, apego ao passado, flutuabilidade
LEÃO, VENHA CÁ...
"A ti Leão, atribuo a tarefa de exibir ao mundo Minha Criação em todo o seu esplendor. Mas deves Ter cuidado com o orgulho, e sempre lembrar que é Minha Criação, e não tua. Se o esqueceres, serás desprezado pelos homens. Há muita alegria em teu trabalho; basta fazê-lo bem. Para isso Eu te concedo o Dom da Honra." E Leão voltou ao seu lugar.
Principal Característica: alegria
Qualidade: dignidade, generosidade, extroversão
Defeito: egocentrismo, autoritarismo, teimosia
VIRGEM, VENHA CÁ...
"A ti Virgem, peço que empreendas um exame de tudo o que os homens fizeram com Minha Criação. Terás que observar com perspicácia os caminhos que percorrem, e lembrá-los de seus erros, de modo que através de ti Minha Criação possa ser aperfeiçoada.Para que assim o faças, Eu te concedo o Dom da Pureza." E Virgem retornou ao seu lugar.
Principal Característica: a vontade de fazer sempre melhor
Qualidade: capricho, humildade, aperfeiçoamento constante
Defeito: criticismo, meticulosidade excessiva,mania de perfeição.
LIBRA, VENHA CÁ...
"A ti Libra, dou a missão de servir, para que o homem esteja ciente dos seus deveres para com os outros; para que ele possa aprender a cooperação, assim como a habilidade de refletir o outro lado de suas ações. Hei de te levar onde quer que haja discórdia, e por teus esforços te concederei o Dom do Amor." E Libra voltou ao seu lugar.
Principal Característica: a busca do outro, a sociabilidade
Qualidade: diplomacia, elegância, simpatia, bom senso
Defeito: hesitação, necessidade de agradar,dificuldade com conflitos.
ESCORPIÃO, VENHA CÁ...
"A ti Escorpião, darei uma tarefa muito difícil. Terás a habilidade de conhecer a mente dos homens, mas não te darei a permissão de falar sobre o que aprenderes. Muitas vezes te sentirás ferido por aquilo que vês, em tua dor, te voltarás contra Mim, esquecendo que não sou Eu, mas a perversão de Minha Idéia, o que te faz sofrer. Verás tanto e tanto do homem enquanto animal, e lutarás tanto com os instintos em ti mesmo, que perderás o teu caminho; mas quando finalmente voltares, terei para ti o Dom supremo da Finalidade." E Escorpião retornou ao seu lugar.
Principal Característica: a profundidade
Qualidade: conhecimento do ser humano
Defeito: intensidade excessiva
SAGITÁRIO, VENHA CÁ...
"A ti Sagitário, Eu peço que faças os homens rirem, pois entre as distorções da Minha Idéia eles se tornam amargos. Através do riso darás ao homem a esperança, e por ela voltarás seus olhos novamente para Mim. Chegarás a Ter muitas vidas, ainda que só por um momento; e em cada vida que atingires, conhecereis a inquietação. A ti Sagitário, darei o Dom da Infinita Abundância, para que te possas expandir o bastante até atingir cada recanto onde haja escuridão, e levar aí a luz." E Sagitário retornou ao seu lugar.
Principal Característica: a expansividade
Qualidade: o otimismo
Defeito: a arrogância
CAPRICÓRNIO, VENHA CÁ...
"A ti Capricórnio, quero o suor da tua fronte, para que possas ensinar aos homens o trabalho. Não é fácil tua tarefa, pois sentirás todo o labor dos homens sobre teus ombros; mas pelo jugo de tua carga, te concedo o Dom da Responsabilidade."
E Capricórnio voltou ao seu lugar.
Principal Característica: a persistência
Qualidade: disciplina
Defeito: rigidez
AQUÁRIO, VENHA CÁ...
"A ti Aquário, dou o conceito de futuro, para que através de ti o homem possa ver outras possibilidades. Terás a dor da solidão, pois não te permito personalizar o meu amor. Para que possas voltar os olhares humanos em direção a novas possibilidades, Eu te concedo o Dom da Liberdade, de modo que, livre, possas continuar a servir a humanidade onde quer que ela esteja." E Aquário retornou ao seu lugar.
Principal Característica: a originalidade
Qualidade: o humanismo
Defeito: o radicalismo
PEIXES, VENHA CÁ...
"A ti Peixes, não foi à toa que te deixei por último, pois te dou a mais difícil de todas as tarefas. Peço-te que reunas todas as tristezas dos homens e as tragas de volta para Mim. Tuas lágrimas serão, no fundo, minhas lágrimas. A tristeza e o padecimento que terás de absorver são os efeitos das distorções impostas pelo homem à Minha Idéia, mas cabe a ti levar até ele a compaixão, para que possa tentar de novo.
Serás tua a missão de amparar e encorajar a todos teus irmãos, fazendo-os acreditar que eles são capazes, e sempre podem tentar novamente. Por esta tarefa, Eu te concedo o Dom mais alto de todos:tu serás o único de Meus doze filhos que me Compreenderás.Mas este Dom do Entendimento é só para ti, Peixes, pois quando tentares difundi-lo entre os homens eles seguirão e poucos te escutarão." E entre todos, Peixes, foi o único que retornou ao seu lugar sorrindo carinhosamente para cada um dos seus onze irmãos, sabendo que cada um deles agora tinha se tornado parte da vida dele.Naquele momento ele já amava a cada um deles profundamente. E agradeceu a Deus tanta honra por missão tão difícil...
Principal Característica: a sensibilidade.
Qualidade: a doação nas amizades e perante a vida
Defeito: tendência a fuga quando sofre.
.... Então Deus completou: "Cada um de vós é perfeito, mas não compreendereis isto até que vós doze sejais apenas UM,Agora vão!“
E as doze crianças foram embora executar sua tarefa da melhor maneira...
Deus espera que você cumpra sua missão a cada dia...
quinta-feira, 24 de fevereiro de 2011
Bolo Econômico
3 ovos
4 xícaras de açúcar
4 xícaras de Farinha de Trigo
1 copo de leite de coco puro
1 colher (chá) de Pó Royal
4 xícaras de açúcar
4 xícaras de Farinha de Trigo
1 copo de leite de coco puro
1 colher (chá) de Pó Royal
Bolo
2 xícaras de Farinha de Trigo
1 xícaras de Maizena (ou F. Trigo)
2 ½ xícaras de açúcar
4 ovos
1 ½ xícaras de leite
Suco de 1 limão
3 colheres (pequena) de Pó Royal.
Modo de fazer:
Separar as gemas das claras
Por o leite para esquentar e depois colocar
junto as gemas
Mexer até misturar bem
Por a Farinha de Trigo, a Maizena e o
Pó Royal
Misturar bem
Por último bater as claras em neve com
1 xícaras de açúcar
- Juntar ao restante e assar em forno baixo
1 xícaras de Maizena (ou F. Trigo)
2 ½ xícaras de açúcar
4 ovos
1 ½ xícaras de leite
Suco de 1 limão
3 colheres (pequena) de Pó Royal.
Modo de fazer:
Separar as gemas das claras
Por o leite para esquentar e depois colocar
junto as gemas
Mexer até misturar bem
Por a Farinha de Trigo, a Maizena e o
Pó Royal
Misturar bem
Por último bater as claras em neve com
1 xícaras de açúcar
- Juntar ao restante e assar em forno baixo
Torta de Nescau
1 xícaras de manteiga
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de Farinha de Trigo
1 xícaras de Nescau
1 xícaras de Leite
4 ovos
1 colher (sopa) de Pó Royal
½ colher de baunilha ou limão.
Bater a manteiga com o açúcar
Colocar as gemas uma a uma
Bater bem e colocar a Farinha de Trigo
que já deve estar misturada com o
Nescau e o Pó Royal
Colocar o leite com a baunilha e por último
as claras “em neve”.
Glacê:
- 2 xícaras de Nescau
- 1 xícaras de manteiga
- 8 colheres (sopa) de açúcar.
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de Farinha de Trigo
1 xícaras de Nescau
1 xícaras de Leite
4 ovos
1 colher (sopa) de Pó Royal
½ colher de baunilha ou limão.
Bater a manteiga com o açúcar
Colocar as gemas uma a uma
Bater bem e colocar a Farinha de Trigo
que já deve estar misturada com o
Nescau e o Pó Royal
Colocar o leite com a baunilha e por último
as claras “em neve”.
Glacê:
- 2 xícaras de Nescau
- 1 xícaras de manteiga
- 8 colheres (sopa) de açúcar.
Sopa de Agnoline
- Por a panela cheia de água para ferver.
- Quando fervida, colocar 500 gr. de
“ponta de peito” de gado, carne de
galinha e 2 batatinhas.
Deixar ferver bem, em fogo baixo,
por 2 horas.
Depois colocar 1 ½ caixinha de caldo
de carne ou galinha.
Meia hora depois, colocar os agnoline
até cozinhar.
Servir com torradinhas e queijo ralado.
- Quando fervida, colocar 500 gr. de
“ponta de peito” de gado, carne de
galinha e 2 batatinhas.
Deixar ferver bem, em fogo baixo,
por 2 horas.
Depois colocar 1 ½ caixinha de caldo
de carne ou galinha.
Meia hora depois, colocar os agnoline
até cozinhar.
Servir com torradinhas e queijo ralado.
Massa para Pastel
Massa para Pastel (a)
-2 xíc. de Farinha de Trigo
-2 colheres (sopa) de óleo
-1 colher (sopa) de manteiga
-1/2 colher (sopa) de cachaça
-1/2 xíc. de leite morno
-Sal
Descansar por meia hora.
Massa para Pastel (b)
-4 gemas
-8 colheres de óleo
-5 colheres de cachaça
-1 colher (sopa rasa) de sal, dissolvido em um
copo de água morna.
Massa para Pastel (c)
-3 xíc. de Farinha de Trigo
-1 ovo
-1 gema
-1 tablete de margarina
-1 colher (pequena) de sal
-1 colher (pequena) de açúcar
-2 colheres (sopa) de cachaça
-1 ½ colher (sopa) de fermento
Leite até a massa ficar no ponto
Pincelar com gema.
Massa para Pastel (d)
-1 copo de água morna
-1 colher rasa (sopa) de sal
-3 colheres(sdopa) de óleo
-3 colheres (sopa) de açúcar
-1 ovo
-1/1 colher (sopa) de cachaça
-3 xíc. de Farinha de Trigo
Massa para Pastel (e)
-200 gr. de Farinha de Trigo
-1 colher de margarina
-1 gema
-1/2 copo de leite morno
-1 pitada de sal
Amassar e deixar descansar ½ hora.
-2 xíc. de Farinha de Trigo
-2 colheres (sopa) de óleo
-1 colher (sopa) de manteiga
-1/2 colher (sopa) de cachaça
-1/2 xíc. de leite morno
-Sal
Descansar por meia hora.
Massa para Pastel (b)
-4 gemas
-8 colheres de óleo
-5 colheres de cachaça
-1 colher (sopa rasa) de sal, dissolvido em um
copo de água morna.
Massa para Pastel (c)
-3 xíc. de Farinha de Trigo
-1 ovo
-1 gema
-1 tablete de margarina
-1 colher (pequena) de sal
-1 colher (pequena) de açúcar
-2 colheres (sopa) de cachaça
-1 ½ colher (sopa) de fermento
Leite até a massa ficar no ponto
Pincelar com gema.
Massa para Pastel (d)
-1 copo de água morna
-1 colher rasa (sopa) de sal
-3 colheres(sdopa) de óleo
-3 colheres (sopa) de açúcar
-1 ovo
-1/1 colher (sopa) de cachaça
-3 xíc. de Farinha de Trigo
Massa para Pastel (e)
-200 gr. de Farinha de Trigo
-1 colher de margarina
-1 gema
-1/2 copo de leite morno
-1 pitada de sal
Amassar e deixar descansar ½ hora.
SONHOS
8 xíc. de Farinha de Trigo
-2 xíc. de leite
-3/4 xíc. de açúcar
-1/2 xíc. de gordura
-2 colheres (sopa) de fermento Fleichman
-1 colher (sopa) de sal
-1 colher (sopa) de essência de limão
-2 ovos.
Juntar o fermento ao leite morno.
Deixar em repouso 10 minutos.
Em seguida bater até dissolver.
Adicionar os demais ingredientes a F. de Trigo.
Por último, trabalhar bem a massa até alisar.
Deixar descansar 1 hora.
Pulverizar a massa com F. de Trigo.
Abrir a massa com o rolo deixando a massa com a
espessura de 1 cm.
Com um copo ou forma cilíndrica, cortar os sonhos.
Colocar numa tábua ou mesa forrada com pano.
Colocar recheio (goiabada)
Deixar descansar de 25 a 30 minutos.
Em seguida iniciar a fritura.
De preferência gordura de coco.
-2 xíc. de leite
-3/4 xíc. de açúcar
-1/2 xíc. de gordura
-2 colheres (sopa) de fermento Fleichman
-1 colher (sopa) de sal
-1 colher (sopa) de essência de limão
-2 ovos.
Juntar o fermento ao leite morno.
Deixar em repouso 10 minutos.
Em seguida bater até dissolver.
Adicionar os demais ingredientes a F. de Trigo.
Por último, trabalhar bem a massa até alisar.
Deixar descansar 1 hora.
Pulverizar a massa com F. de Trigo.
Abrir a massa com o rolo deixando a massa com a
espessura de 1 cm.
Com um copo ou forma cilíndrica, cortar os sonhos.
Colocar numa tábua ou mesa forrada com pano.
Colocar recheio (goiabada)
Deixar descansar de 25 a 30 minutos.
Em seguida iniciar a fritura.
De preferência gordura de coco.
Maria Mole
-6 folhas de gelatina vermelha
-6 folhas de gelatina branca
-1 copo de água quente
-500 gr. de açúcar
Molhar a gelatina na água fria.
Colocar na bacia de batedeira com o açúcar
e o copo de água quente.
Bater 20 minutos.
Despejar em Pirex untado.
Cortar em pedaços.
Passar no coco ralado.
-6 folhas de gelatina branca
-1 copo de água quente
-500 gr. de açúcar
Molhar a gelatina na água fria.
Colocar na bacia de batedeira com o açúcar
e o copo de água quente.
Bater 20 minutos.
Despejar em Pirex untado.
Cortar em pedaços.
Passar no coco ralado.
Brigadeiro
Brigadeiro
-1 lata de Leite Condensado.
-6 colheres (sopa) bem cheia de Nescau.
-1 colher (sopa rasa) de manteiga.
Cozinhar tudo junto na panela até o ponto.
Cajuzinho
-2 copos de amendoim crú
-1/2 copo d´água
-1 ½ copo de açúcar
-1 colher (sopa) Nescau
-1 colher (chá) de Pó Royal
-1 lata de Leite Condensado.
-6 colheres (sopa) bem cheia de Nescau.
-1 colher (sopa rasa) de manteiga.
Cozinhar tudo junto na panela até o ponto.
Cajuzinho
-2 copos de amendoim crú
-1/2 copo d´água
-1 ½ copo de açúcar
-1 colher (sopa) Nescau
-1 colher (chá) de Pó Royal
O nome das coisas...
Outro dia fui comprar um abajur. A mocinha me olhou e perguntou:
- Luminária?
Eu olhei em volta, tinha uma porção de abajures.
- Não, abajur mesmo, eu disse.
- De teto?
Fiquei olhando meio pasmo para a vendedora, para o teto, para a rua. Ou eu estava muito velho, ou ela estava muito nova.
-- No meu tempo -- e isso faz pouco tempo -- o abajur a gente punha no criado-mudo, na mesinha da sala. E lá em cima era lustre.
-- Lustre?
Descobri que agora é tudo luminária. Passou por spot, virou luminária. Pra mim isso é pior que bandeirinha virar auxiliar de arbitragem, e passe (no futebol) chamar-se agora assistência. Quem são os idiotas que ficam o dia inteiro pensando nessas coisas? Mudar o nome das coisas? Por que eles não mudam o próprio nome? A mocinha da luminária, por exemplo, se chamava Mariclaire. Desconfio até que já tivesse mudado de nome.
Pra que mudar o nome das coisas? Eu moro numa rua que se chama Rodovia Tertuliano de Brito Xavier. Sabe como se chamava antes? Caminho do Rei. Pode? Pode! Coisa de vereador com minhoca na cabeça e tio para homenagear.
Mas lustres e abajur, gente, é demais. Programação de televisão virou grade. Deve ser para prender o espectador mais desavisado.
Entrega em domicílio virou delivery. Agenda de correio, mailing. São os publicitários, os agentes de 'marquetingui'?
Quer coisa mais bonita do que criado-mudo? Existe nome melhor para aquilo? Pois agora as lojas vendem mesa de apoio. Considerando-se a estratégica posição ao lado da cama, posso até imaginar para que tipo de apoio serve.
Antigamente virava-se santo, agora vira-se beato, como se já não bastassem todas as carolas beatas que temos por aí.
Mudar o nome de deputado para putado ninguém tem coragem, não é? Nem de senador para sonhador. Sonhadores da República, não soa bem? E uma bancada de putados?
A turma dos 10% agora se chama lobista! E a palavra não vem de lobo, mas parece.
E por que agora as aeromoças viraram comissárias de bordo? Não entendo: a palavra comissária vem de comissão, não é? Aeromoça é um termo tão bom e terno como criado-mudo. Pior se as aeromoças virassem moças de apoio?
E tem umas palavras que surgem de repente do nada. Luau? Quando eu era jovem, se alguém falasse essa palavra ou fosse participar de um luau, era olhado meio de lado. Era pior que tomar vinho rosé. Coisa de bicha, isso de luau.
Mas a vantagem de ser um pouco mais velho? Saber que o computador que hoje todo mundo tem em casa e que na intimidade é chamado de micro, nasceu com o nome de cérebro-eletrônico. Sabia dessa? E sabia que o primeiro computador, perdão, o cérebro-eletrônico, pesava 14 toneladas? E que, na inauguração do primeiro, os gênios da época diziam que, até o final do século, se poderia fazer computadores de apenas uma tonelada?
Outra palavrinha nova ? Estresse. Pode ter certeza, minha jovem, que, antes de inventarem a palavra, quase ninguém tinha estresse. Mais ou menos como a TPM. Se a palavra está aí, a gente tem de sofrer com ela, não é mesmo? No meu tempo, o máximo que a gente ficava era de saco cheio. Estressado, só a turma do luau.
E agora me diga: por que é que em algumas casas existe jardim de inverno e não jardim de verão?
E se você quiser mudar o nome desta crônica para linguiça, pode.
[Mário Prata]
- Luminária?
Eu olhei em volta, tinha uma porção de abajures.
- Não, abajur mesmo, eu disse.
- De teto?
Fiquei olhando meio pasmo para a vendedora, para o teto, para a rua. Ou eu estava muito velho, ou ela estava muito nova.
-- No meu tempo -- e isso faz pouco tempo -- o abajur a gente punha no criado-mudo, na mesinha da sala. E lá em cima era lustre.
-- Lustre?
Descobri que agora é tudo luminária. Passou por spot, virou luminária. Pra mim isso é pior que bandeirinha virar auxiliar de arbitragem, e passe (no futebol) chamar-se agora assistência. Quem são os idiotas que ficam o dia inteiro pensando nessas coisas? Mudar o nome das coisas? Por que eles não mudam o próprio nome? A mocinha da luminária, por exemplo, se chamava Mariclaire. Desconfio até que já tivesse mudado de nome.
Pra que mudar o nome das coisas? Eu moro numa rua que se chama Rodovia Tertuliano de Brito Xavier. Sabe como se chamava antes? Caminho do Rei. Pode? Pode! Coisa de vereador com minhoca na cabeça e tio para homenagear.
Mas lustres e abajur, gente, é demais. Programação de televisão virou grade. Deve ser para prender o espectador mais desavisado.
Entrega em domicílio virou delivery. Agenda de correio, mailing. São os publicitários, os agentes de 'marquetingui'?
Quer coisa mais bonita do que criado-mudo? Existe nome melhor para aquilo? Pois agora as lojas vendem mesa de apoio. Considerando-se a estratégica posição ao lado da cama, posso até imaginar para que tipo de apoio serve.
Antigamente virava-se santo, agora vira-se beato, como se já não bastassem todas as carolas beatas que temos por aí.
Mudar o nome de deputado para putado ninguém tem coragem, não é? Nem de senador para sonhador. Sonhadores da República, não soa bem? E uma bancada de putados?
A turma dos 10% agora se chama lobista! E a palavra não vem de lobo, mas parece.
E por que agora as aeromoças viraram comissárias de bordo? Não entendo: a palavra comissária vem de comissão, não é? Aeromoça é um termo tão bom e terno como criado-mudo. Pior se as aeromoças virassem moças de apoio?
E tem umas palavras que surgem de repente do nada. Luau? Quando eu era jovem, se alguém falasse essa palavra ou fosse participar de um luau, era olhado meio de lado. Era pior que tomar vinho rosé. Coisa de bicha, isso de luau.
Mas a vantagem de ser um pouco mais velho? Saber que o computador que hoje todo mundo tem em casa e que na intimidade é chamado de micro, nasceu com o nome de cérebro-eletrônico. Sabia dessa? E sabia que o primeiro computador, perdão, o cérebro-eletrônico, pesava 14 toneladas? E que, na inauguração do primeiro, os gênios da época diziam que, até o final do século, se poderia fazer computadores de apenas uma tonelada?
Outra palavrinha nova ? Estresse. Pode ter certeza, minha jovem, que, antes de inventarem a palavra, quase ninguém tinha estresse. Mais ou menos como a TPM. Se a palavra está aí, a gente tem de sofrer com ela, não é mesmo? No meu tempo, o máximo que a gente ficava era de saco cheio. Estressado, só a turma do luau.
E agora me diga: por que é que em algumas casas existe jardim de inverno e não jardim de verão?
E se você quiser mudar o nome desta crônica para linguiça, pode.
[Mário Prata]
Saiba como tirar manchas de comida e gordura das roupas
Equilíbrio e Saúde - 24/02/2011 - 08h30 - JEANINE LEMOS COLABORAÇÃO PARA A FOLHA
Saiba como tirar manchas de comida e gordura das roupas
Reabilite as roupas carimbadas pela vida usando um pouquinho de paciência e o material certo para cada problema; confira:
http://www1.folha.uol.com.br/equilibrioesaude/879861-saiba-como-tirar-manchas-de-comida-e-gordura-das-roupas.shtml
Editoria de Arte/Folhapress
Saiba como tirar manchas de comida e gordura das roupas
Reabilite as roupas carimbadas pela vida usando um pouquinho de paciência e o material certo para cada problema; confira:
http://www1.folha.uol.com.br/equilibrioesaude/879861-saiba-como-tirar-manchas-de-comida-e-gordura-das-roupas.shtml
Editoria de Arte/Folhapress
quarta-feira, 23 de fevereiro de 2011
Prazer com consciência
Tecnologia & Meio ambiente
N° Edição: 2154 | 18.Fev.11 - 21:00 | Atualizado em 23.Fev.11 - 12:42- ISTOÉ
Prazer com consciência
Conheça alimentos, produtos e procedimentos para ter uma noite quente de sexo sem colocar em risco a sobrevivência do planeta
Larissa Veloso
AFRODISÍACOS NATURAIS
A atriz Luisa Mell segura cesta com cerejas e morangos orgânicos
Se as pessoas pensassem um pouco mais sobre o momento do sexo, seria bem menor o número de gestações indesejadas, assim como o de doenças sexualmente transmitidas por aí. Mas, se nem o bem-estar pessoal vira prioridade nessa hora, imagine a saúde do planeta. Claro que a cama não é o local apropriado para dar início a um plano de preservação ambiental, mas um pouco de planejamento fora dela permite que o prazer não seja um empecilho para a sobrevivência saudável da Terra. Afinal, qualquer esforço é bem-vindo. “Trata-se de uma mudança de comportamento em um dos aspectos fundamentais da nossa vida”, afirma a atriz e ativista em prol dos animais Luisa Mell.
Entre quatro paredes pode ser difícil se lembrar da superlotação dos aterros sanitários, da escassez mundial de água e da poluição gerada pela queima de combustíveis fósseis. Mas isso não faz com que o problema desapareça. E a camisinha é um agente desses três tipos de problema. De acordo com o Greenpeace, apenas no Reino Unido cerca de 100 milhões de preservativos vão parar nos lixões todos os anos. E, por maiores que sejam os esforços em termos de reciclagem, essa não é uma opção.
Para alguns especialistas, a preocupação com a preservação do planeta deve ir além da questão ambiental. “Sustentabilidade também é o cuidado com o outro. É se preservar e se prevenir para evitar uma série de dificuldades”, afirma a sexóloga Laura Muller, que responde a dúvidas sobre o tema no programa “Altas Horas”, da Rede Globo. A falta desse tipo de “preservação” pode levar a uma gravidez indesejada e ao nascimento de um potencial emissor de carbono. Sob esse raciocínio, é melhor uma camisinha de látex do que nenhuma.
Além do acúmulo de lixo, o sexo sem sustentabilidade pode provocar danos bem mais diretos. Um exemplo pode ser encontrado nas prateleiras das sex shops. Para produzir brinquedos sexuais com aspecto semelhante ao da pele humana, alguns fabricantes costumam usar aditivos denominados ftalatos, que modificam o plástico para que ele fique macio. O resultado é o gelly, material popular na indústria do ramo. Os mesmos compostos são usados em alguns países na confecção de brinquedos infantis. Em 2005, a União Europeia proibiu o uso da substância em produtos para crianças. Especialistas alegam que ela pode causar mal ao homem.
“Se absorvidas pela pele, essas substâncias podem prejudicar a produção de testosterona, o hormônio masculino, e levar à infertilidade”, afirma Luiz Jacques Saldanha, engenheiro agrônomo especialista em componentes químicos perigosos. Nos EUA, já existem sex shops com essa preocupação. É o caso da loja Babeland. “O sustentável é bom para o corpo e bom para o planeta”, diz a fundadora Rachel Venning. De acordo com ela, dos cinco produtos mais populares da loja, quatro são recarregáveis, dispensando o uso das pilhas que iriam parar no lixo (leia quadro). Entre os produtos vendidos pela Babeland estão lubrificantes sem derivados de petróleo na sua composição e óleos de massagem feitos à base de soja.
Mas, enquanto o tipo de vibrador não é um assunto que preocupa mesmo aqueles parceiros engajados, há atitudes sustentáveis que vêm de hábitos conscientes, como economizar água e energia elétrica. Nesse capítulo, banhos a dois e encontros sob a luz de velas contribuem tanto para o desenvolvimento da intimidade do casal como para a preservação do ambiente. Com tudo isso levado em consideração, fica fácil montar o roteiro de uma inesquecível e sustentável noite de amor. Comece por uma massagem feita com óleos que não tenham sido testados em animais. Depois, compartilhe frutas afrodisíacas, como cerejas e morangos, obrigatoriamente livres de agrotóxico. Arremate com um vinho orgânico. E seja feliz sem entristecer o planeta.
http://www.istoe.com.br/reportagens/124992_PRAZER+COM+CONSCIENCIA
N° Edição: 2154 | 18.Fev.11 - 21:00 | Atualizado em 23.Fev.11 - 12:42- ISTOÉ
Prazer com consciência
Conheça alimentos, produtos e procedimentos para ter uma noite quente de sexo sem colocar em risco a sobrevivência do planeta
Larissa Veloso
AFRODISÍACOS NATURAIS
A atriz Luisa Mell segura cesta com cerejas e morangos orgânicos
Se as pessoas pensassem um pouco mais sobre o momento do sexo, seria bem menor o número de gestações indesejadas, assim como o de doenças sexualmente transmitidas por aí. Mas, se nem o bem-estar pessoal vira prioridade nessa hora, imagine a saúde do planeta. Claro que a cama não é o local apropriado para dar início a um plano de preservação ambiental, mas um pouco de planejamento fora dela permite que o prazer não seja um empecilho para a sobrevivência saudável da Terra. Afinal, qualquer esforço é bem-vindo. “Trata-se de uma mudança de comportamento em um dos aspectos fundamentais da nossa vida”, afirma a atriz e ativista em prol dos animais Luisa Mell.
Entre quatro paredes pode ser difícil se lembrar da superlotação dos aterros sanitários, da escassez mundial de água e da poluição gerada pela queima de combustíveis fósseis. Mas isso não faz com que o problema desapareça. E a camisinha é um agente desses três tipos de problema. De acordo com o Greenpeace, apenas no Reino Unido cerca de 100 milhões de preservativos vão parar nos lixões todos os anos. E, por maiores que sejam os esforços em termos de reciclagem, essa não é uma opção.
Para alguns especialistas, a preocupação com a preservação do planeta deve ir além da questão ambiental. “Sustentabilidade também é o cuidado com o outro. É se preservar e se prevenir para evitar uma série de dificuldades”, afirma a sexóloga Laura Muller, que responde a dúvidas sobre o tema no programa “Altas Horas”, da Rede Globo. A falta desse tipo de “preservação” pode levar a uma gravidez indesejada e ao nascimento de um potencial emissor de carbono. Sob esse raciocínio, é melhor uma camisinha de látex do que nenhuma.
Além do acúmulo de lixo, o sexo sem sustentabilidade pode provocar danos bem mais diretos. Um exemplo pode ser encontrado nas prateleiras das sex shops. Para produzir brinquedos sexuais com aspecto semelhante ao da pele humana, alguns fabricantes costumam usar aditivos denominados ftalatos, que modificam o plástico para que ele fique macio. O resultado é o gelly, material popular na indústria do ramo. Os mesmos compostos são usados em alguns países na confecção de brinquedos infantis. Em 2005, a União Europeia proibiu o uso da substância em produtos para crianças. Especialistas alegam que ela pode causar mal ao homem.
“Se absorvidas pela pele, essas substâncias podem prejudicar a produção de testosterona, o hormônio masculino, e levar à infertilidade”, afirma Luiz Jacques Saldanha, engenheiro agrônomo especialista em componentes químicos perigosos. Nos EUA, já existem sex shops com essa preocupação. É o caso da loja Babeland. “O sustentável é bom para o corpo e bom para o planeta”, diz a fundadora Rachel Venning. De acordo com ela, dos cinco produtos mais populares da loja, quatro são recarregáveis, dispensando o uso das pilhas que iriam parar no lixo (leia quadro). Entre os produtos vendidos pela Babeland estão lubrificantes sem derivados de petróleo na sua composição e óleos de massagem feitos à base de soja.
Mas, enquanto o tipo de vibrador não é um assunto que preocupa mesmo aqueles parceiros engajados, há atitudes sustentáveis que vêm de hábitos conscientes, como economizar água e energia elétrica. Nesse capítulo, banhos a dois e encontros sob a luz de velas contribuem tanto para o desenvolvimento da intimidade do casal como para a preservação do ambiente. Com tudo isso levado em consideração, fica fácil montar o roteiro de uma inesquecível e sustentável noite de amor. Comece por uma massagem feita com óleos que não tenham sido testados em animais. Depois, compartilhe frutas afrodisíacas, como cerejas e morangos, obrigatoriamente livres de agrotóxico. Arremate com um vinho orgânico. E seja feliz sem entristecer o planeta.
http://www.istoe.com.br/reportagens/124992_PRAZER+COM+CONSCIENCIA
Pé de Moleque
Pé de Moleque (a)
-1/2 kg. de amendoim com casca
-250 gr. de Bolacha Maria ou Maizena
-1 lata de Leite Condensado
Moer as bolachas.
Misturar com o amendoim.
Depois com o Leite Condensado.
Amassar e fazer as bolinha
Pé de Moleque (b)
-1/2 kg. De amendoim
-1 xíc. de leite
-1 colher (sopa) Nescau
-1 colher (sopa) de nata
-4 xíc. açúcar ou 2 ½ xíc. de açúcar branco e o
resto (1 ½) açúcar amarelo.
Pé de Moleque (c)
-1 prato de amendoim com casca passado no
liqüidificador
-Mesma medida de açúcar
-4 ovos
Cozinhar tudo até soltar da panela.
-1/2 kg. de amendoim com casca
-250 gr. de Bolacha Maria ou Maizena
-1 lata de Leite Condensado
Moer as bolachas.
Misturar com o amendoim.
Depois com o Leite Condensado.
Amassar e fazer as bolinha
Pé de Moleque (b)
-1/2 kg. De amendoim
-1 xíc. de leite
-1 colher (sopa) Nescau
-1 colher (sopa) de nata
-4 xíc. açúcar ou 2 ½ xíc. de açúcar branco e o
resto (1 ½) açúcar amarelo.
Pé de Moleque (c)
-1 prato de amendoim com casca passado no
liqüidificador
-Mesma medida de açúcar
-4 ovos
Cozinhar tudo até soltar da panela.
CASSATA
1ª. Camada
Misturar 1 lata de Leite Condensado com 1 lata
de leite de vaca.
Bater 6 gemas com 1 colher (sopa) de Maisena.
Coar tudo. Levar ao fogo mexendo sempre para não
embolar.
Molhar o Pirex antes de colocar o creme.
-200 gr. de Bolacha Champagne molhadas no leite.
2ª. Camada
Colocar com a seguinte mistura:
6 colheres de açúcar
3 colheres de Nescau
2 copos de leite
1 colher (sopa) de Maisena
Misturar tudo e colocar , ainda quente, depois de
Cozido, sobre as bolachas.
3ª. Camada
6 claras “em neve” com 4 colheres de açúcar.
Misturar num copo de Creme de Leite
Levar ao congelador.
Os.: Conservar no congelador.
Misturar 1 lata de Leite Condensado com 1 lata
de leite de vaca.
Bater 6 gemas com 1 colher (sopa) de Maisena.
Coar tudo. Levar ao fogo mexendo sempre para não
embolar.
Molhar o Pirex antes de colocar o creme.
-200 gr. de Bolacha Champagne molhadas no leite.
2ª. Camada
Colocar com a seguinte mistura:
6 colheres de açúcar
3 colheres de Nescau
2 copos de leite
1 colher (sopa) de Maisena
Misturar tudo e colocar , ainda quente, depois de
Cozido, sobre as bolachas.
3ª. Camada
6 claras “em neve” com 4 colheres de açúcar.
Misturar num copo de Creme de Leite
Levar ao congelador.
Os.: Conservar no congelador.
FRANGO COM REQUEIJÃO
-1 copo de requeijão
1 kg. de batatinha cozida
Frango cozido e desfiado
Azeitona picada
Queijo ralado
Queijo fatiado
Fazer um purê com as batatinhas
No Pirex:
Camada do purê
Camada do frango desfiado com azeitona
Camada do requeijão
Camada de queijo fatiado
Mexer um ovo e melar por cima.
Colocar assar por 20 minutos.
Tirar, polvilhar com queijo ralado.
Deixar por mais 10 minutos.
1 kg. de batatinha cozida
Frango cozido e desfiado
Azeitona picada
Queijo ralado
Queijo fatiado
Fazer um purê com as batatinhas
No Pirex:
Camada do purê
Camada do frango desfiado com azeitona
Camada do requeijão
Camada de queijo fatiado
Mexer um ovo e melar por cima.
Colocar assar por 20 minutos.
Tirar, polvilhar com queijo ralado.
Deixar por mais 10 minutos.
Sopa de Cabeça de Peixe
Temperar a cabeça do peixe com sal, pimenta,
limão e alho.
Colocar na panela para refogar com óleo:
-1 pitada de colorau
-Tomate
-Cebola
-Pimentão
-Coentro
-Cebolinha
-Alho.
Adicionar a cabeça do peixe e ½ garrafinha
de leite de coco.
Ferver e adicionar água, chuchu, batatinha e
cenoura.
Cozinhar bem e retirar a cabeça.
Se quiser o caldo mais grosso, bater no
liqüidificador e coar.
Deixar ferver novamente na hora de servir.
limão e alho.
Colocar na panela para refogar com óleo:
-1 pitada de colorau
-Tomate
-Cebola
-Pimentão
-Coentro
-Cebolinha
-Alho.
Adicionar a cabeça do peixe e ½ garrafinha
de leite de coco.
Ferver e adicionar água, chuchu, batatinha e
cenoura.
Cozinhar bem e retirar a cabeça.
Se quiser o caldo mais grosso, bater no
liqüidificador e coar.
Deixar ferver novamente na hora de servir.
Bolinho de Mandioca
-Cozinhar e esmagar a mandioca.
-Por 1 gema, ½ colher (sopa) de margarina,
sal à gosto e Farinha de Trigo até que ligue
para fazer os bolinhos.
Experimentar fritar uma para ver se está no ponto.
Passar Farinha de Trigo nas mãos para fazer
os bolinhos.
-Por 1 gema, ½ colher (sopa) de margarina,
sal à gosto e Farinha de Trigo até que ligue
para fazer os bolinhos.
Experimentar fritar uma para ver se está no ponto.
Passar Farinha de Trigo nas mãos para fazer
os bolinhos.
Pão Americano
Pão Americano
Molhar o pão (de forma) com leite.
Passar maionese (bem pouco) nas camadas.
Camadas:
1ª.
- Atum
-Um pouco de mostarda
-Pepino picado
-Um pouco de maionese
-Salsa picada por cima
2ª.
-Palmito esmagado
-Azeitona picada
-Um pouco de pepino
-Maionese
3ª.
-Ervilha esmagada
-Um pouquinho de Pimenta do Rreino
-Pepino picado
Cobrir todo pão com maionese.
Molhar o pão (de forma) com leite.
Passar maionese (bem pouco) nas camadas.
Camadas:
1ª.
- Atum
-Um pouco de mostarda
-Pepino picado
-Um pouco de maionese
-Salsa picada por cima
2ª.
-Palmito esmagado
-Azeitona picada
-Um pouco de pepino
-Maionese
3ª.
-Ervilha esmagada
-Um pouquinho de Pimenta do Rreino
-Pepino picado
Cobrir todo pão com maionese.
Lasanha
Lasanha de Molho Branco
Ingredientes:
-2 colheres (sopa) margarina
-2 ou 3 colheres (sopa) Farinha de Trigo
-Temperinho verde (bem picadinhos)
-Leite quente
Quando estiver quase pronto por queijo ralado e sal.
Lasanha de Molho Comum
Cozinhar a galinha e desfiar.
Por bastante cebola picada para dourar.
½ pimentão picado
Temperinho verde
3 tomates (sem pele)
1 caldo de galinha
Sal
Massa de tomate
Por a massa cozinhar
Ingredientes:
-2 colheres (sopa) margarina
-2 ou 3 colheres (sopa) Farinha de Trigo
-Temperinho verde (bem picadinhos)
-Leite quente
Quando estiver quase pronto por queijo ralado e sal.
Lasanha de Molho Comum
Cozinhar a galinha e desfiar.
Por bastante cebola picada para dourar.
½ pimentão picado
Temperinho verde
3 tomates (sem pele)
1 caldo de galinha
Sal
Massa de tomate
Por a massa cozinhar
Lasanha de Molho Branco
Faça primeiro o molho (Para Pirex grande)
Ralar uma cebola bem raladinha e por dourar no
óleo. Quando transparente adicionar 2 colheres
(sopa) de margarina e 1 colher (sobremesa) de sal.
Colocar 1 lt. de leite e peneirar 4 colheres (sopa)
De Farinha de Trigo, bem cheias.
Quando quase no ponto (papa), colocar ½ saquinho
de queijo ralado, mexer bem e desligar o fogo.
Quando quase frio, colocar 2 colheres (sopa) bem
cheias de Creme de Leite. Mexer.
Por a massa cozinhar, em fogo baixo, com óleo e
sal. Colocar uma a uma.
No Pirex:
Molho Branco/Massa/Presunto fatiado/Queijo fatiado.
Repetir duas vezes. Final queijo fatiado.
Vai ao forno por 20 minutos.
Ralar uma cebola bem raladinha e por dourar no
óleo. Quando transparente adicionar 2 colheres
(sopa) de margarina e 1 colher (sobremesa) de sal.
Colocar 1 lt. de leite e peneirar 4 colheres (sopa)
De Farinha de Trigo, bem cheias.
Quando quase no ponto (papa), colocar ½ saquinho
de queijo ralado, mexer bem e desligar o fogo.
Quando quase frio, colocar 2 colheres (sopa) bem
cheias de Creme de Leite. Mexer.
Por a massa cozinhar, em fogo baixo, com óleo e
sal. Colocar uma a uma.
No Pirex:
Molho Branco/Massa/Presunto fatiado/Queijo fatiado.
Repetir duas vezes. Final queijo fatiado.
Vai ao forno por 20 minutos.
terça-feira, 22 de fevereiro de 2011
Lasanha de Frango com Creme de Queijo
Ingredientes:
-1 pacote e massa para lazanha
-300 gr. de mussarela
Molho:
-1 kg. De tomate maduro
-1 cebola
-1 folha de louro
-3 colheres (sopa) manteiga
-Sal à gosto
Cozinhar o peito do frango em água com sal.
Quando estiver cozido, desfiar e reservar o caldo.
Fritar a cebola na manteiga e acrescentar o tomate,
Sal e o louro.
Cozinhar em fogo brando por 20 minutos.
Creme de Queijo:
-2 gemas
-3 copos de leite
-½ copo de Creme de Leite
-4 colheres de queijo
-1 colher (pequena) nos-noscada
-1 colher (pequena) de sal.
-1 pacote e massa para lazanha
-300 gr. de mussarela
Molho:
-1 kg. De tomate maduro
-1 cebola
-1 folha de louro
-3 colheres (sopa) manteiga
-Sal à gosto
Cozinhar o peito do frango em água com sal.
Quando estiver cozido, desfiar e reservar o caldo.
Fritar a cebola na manteiga e acrescentar o tomate,
Sal e o louro.
Cozinhar em fogo brando por 20 minutos.
Creme de Queijo:
-2 gemas
-3 copos de leite
-½ copo de Creme de Leite
-4 colheres de queijo
-1 colher (pequena) nos-noscada
-1 colher (pequena) de sal.
BANANACHA
-12 bananas
-12 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
-2 pacotinhos de gelatinha vermelha (sem sabor)
CREME:
Bater tudo no liqüidificador.
Levar ao fogo até engrossar.
NO PIREX:
1 camada de bolacha Maisena molhada no leite,
Outra camada do creme. E assim vai até acabar
o creme
-12 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
-2 pacotinhos de gelatinha vermelha (sem sabor)
CREME:
Bater tudo no liqüidificador.
Levar ao fogo até engrossar.
NO PIREX:
1 camada de bolacha Maisena molhada no leite,
Outra camada do creme. E assim vai até acabar
o creme
TORTA DE LEGUMES
Massa:
2 copos de Farinha de Trigo
2 copos de leite
1 copo de óleo
1 colher (sopa) de Pó Royal
3 ovos
1 pitada de sal
Modo de fazer:
Bater os ingredientes no liqüidificador
até formar um creme
Recheio:
1 lata de sardinha
L lata de ervilha
3 ovos cozidos
2 tomates
1 cebola de cabeça
Tempero verde
No Pirex:
Colocar uma camada de creme, depois uma de
legumes. Por cima o resto do creme.Assar!
2 copos de Farinha de Trigo
2 copos de leite
1 copo de óleo
1 colher (sopa) de Pó Royal
3 ovos
1 pitada de sal
Modo de fazer:
Bater os ingredientes no liqüidificador
até formar um creme
Recheio:
1 lata de sardinha
L lata de ervilha
3 ovos cozidos
2 tomates
1 cebola de cabeça
Tempero verde
No Pirex:
Colocar uma camada de creme, depois uma de
legumes. Por cima o resto do creme.Assar!
ROCAMBOLE DE SOBRAS DE ARROZ
-2 xícaras de arroz cozido
3 ovos
1 xícaras (chá) de Farinha de Trigo
2 xícaras (chá) de leite
½ xícaras (chá) de óleo
100 gramas de queijo ralado
1 colher (sopa) de Pó Royal
1 pitada de sal
Bater udo no liqüidificador.
Assar em forma untada e enfarinhada.
Deixar corar bem.
Desenformar sobre um pano de prato
e rapidamente rechear à gosto.
Enrolar a massa como rocambole com
a ajuda do pano de prato.
Servir.
3 ovos
1 xícaras (chá) de Farinha de Trigo
2 xícaras (chá) de leite
½ xícaras (chá) de óleo
100 gramas de queijo ralado
1 colher (sopa) de Pó Royal
1 pitada de sal
Bater udo no liqüidificador.
Assar em forma untada e enfarinhada.
Deixar corar bem.
Desenformar sobre um pano de prato
e rapidamente rechear à gosto.
Enrolar a massa como rocambole com
a ajuda do pano de prato.
Servir.
PUDIM DE LEITE
PUDIM DE LEITE (a)
-2 copos de leite
3 ovos
1 colher (sopa) de Farinha de Trigo
2 colheres (sopa) de leite Ninho
1 colher (sopa) queijo
Açúcar à gosto
Liquidificar
Caramelizar a forma e levar assar
PUDIM DE LEITE (b)
Bater no liqüidificador:
1 lata de Leite Condensado
2 vezes a mesma medida de leite
3 ovos
Deixar ferver em “Banho Maria”
por 40 minutos.
-2 copos de leite
3 ovos
1 colher (sopa) de Farinha de Trigo
2 colheres (sopa) de leite Ninho
1 colher (sopa) queijo
Açúcar à gosto
Liquidificar
Caramelizar a forma e levar assar
PUDIM DE LEITE (b)
Bater no liqüidificador:
1 lata de Leite Condensado
2 vezes a mesma medida de leite
3 ovos
Deixar ferver em “Banho Maria”
por 40 minutos.
PEIXE
Na panela:
1 fio de Azeite de Oliva
Camada de peixe (postas)
Sal grosso (salpicado)
Camada de tomate (fatia)
Camada de cebola (fatia)
Camada de batata (fatia)
Sal grosso (salpicado)
Peixe
Azeite de Oliva
Camada de pimentão (fatia)
Camada de cebola(fatia)
Camada de tomate (fatia)
Camada de batata (fatia)
Azeitona ou Alcaparras
Sal grosso (salpicado)
Deixar cozinhar na panela em
fogo baixo.
1 fio de Azeite de Oliva
Camada de peixe (postas)
Sal grosso (salpicado)
Camada de tomate (fatia)
Camada de cebola (fatia)
Camada de batata (fatia)
Sal grosso (salpicado)
Peixe
Azeite de Oliva
Camada de pimentão (fatia)
Camada de cebola(fatia)
Camada de tomate (fatia)
Camada de batata (fatia)
Azeitona ou Alcaparras
Sal grosso (salpicado)
Deixar cozinhar na panela em
fogo baixo.
SALMÃO AO FORNO
Temperar o Salmão com sal, pimenta do
reino e limão.
Por no forno com Azeite de Oliva e papel
laminado, por 10 minutos.
Tirar o papel laminado, colocar mais um
pouco de Azeite de Oliva e Alecrim por cima.
Deixar assando por mais 10 minutos.
reino e limão.
Por no forno com Azeite de Oliva e papel
laminado, por 10 minutos.
Tirar o papel laminado, colocar mais um
pouco de Azeite de Oliva e Alecrim por cima.
Deixar assando por mais 10 minutos.
Bolo de Milho Verde
Bolo de Milho Verde
-4 ovos
-2 xícaras de açúcar
-6 espigas de milho verde
-1 pacote de Coco ralado ou queijo
-1 colher (sopa) de Pó Royal
Modo de fazer:
Bater tudo no liqüidificador
Assar em forma untada e polvilhada
-4 ovos
-2 xícaras de açúcar
-6 espigas de milho verde
-1 pacote de Coco ralado ou queijo
-1 colher (sopa) de Pó Royal
Modo de fazer:
Bater tudo no liqüidificador
Assar em forma untada e polvilhada
Nega Maluca
-4 ovos
-2 xícaras de açúcar
-1 xícaras de água fervendo
-1 xícaras de Nescau
-1 xícaras rasa de óleo
-1 colher (sopa) de Pó Royal
-3 ½ xícaras de Farinha de Trigo
Cobertura
-3 colheres (sopa) Nescau
-3 colheres(sopa) açúcar
-2 colheres (sopa) margarina
-3 ½ colheres(sopa) de leite (ferver).
-2 xícaras de açúcar
-1 xícaras de água fervendo
-1 xícaras de Nescau
-1 xícaras rasa de óleo
-1 colher (sopa) de Pó Royal
-3 ½ xícaras de Farinha de Trigo
Cobertura
-3 colheres (sopa) Nescau
-3 colheres(sopa) açúcar
-2 colheres (sopa) margarina
-3 ½ colheres(sopa) de leite (ferver).
Bolo Formigueiro
-2 xícaras de açúcar
-200 gr. (5 colheres sopa) margarina
-4 gemas
Bater na batedeira
Colocar 1 vidro (pequeno) de leite de coco
Bater mais um pouco
Colocar as 3 xíc. d Farinha de Trigo peneirada,
100 gr. de chocolate granulado e 50 gr. de
coco ralado. Amassar bem com as mãos.
Adicionar 2 colheres (sopa) de Pó Royal.
Por último adicionar as 4 claras batidas em neve.
Untar a forma e polvilhar com Farinha de Trigo.
Assar em fogo alto.
-200 gr. (5 colheres sopa) margarina
-4 gemas
Bater na batedeira
Colocar 1 vidro (pequeno) de leite de coco
Bater mais um pouco
Colocar as 3 xíc. d Farinha de Trigo peneirada,
100 gr. de chocolate granulado e 50 gr. de
coco ralado. Amassar bem com as mãos.
Adicionar 2 colheres (sopa) de Pó Royal.
Por último adicionar as 4 claras batidas em neve.
Untar a forma e polvilhar com Farinha de Trigo.
Assar em fogo alto.
Ambrosia
Por 1 kg. de açúcar com 2 copos de água para ferver até ficar calda grossa.
Acrescentar 1 litro de leite junto com 12 ovos mexidos, suco de 2 limões.
Cozinhar mexendo de vez em quando,
por baixo, em fogo baixo.
Colocar uns cravos e deixar cozinhar por mais ou menos 3 ou 4 horas.
Acrescentar 1 litro de leite junto com 12 ovos mexidos, suco de 2 limões.
Cozinhar mexendo de vez em quando,
por baixo, em fogo baixo.
Colocar uns cravos e deixar cozinhar por mais ou menos 3 ou 4 horas.
segunda-feira, 21 de fevereiro de 2011
Alongamento antes de corrida
Equilíbrio e Saúde - 21/02/2011 - 11h33 - Folha de São Paulo
Alongamento antes de corrida não evita lesões nos músculos
DA REUTERS
Uma pesquisa com 3.000 voluntários nos EUA mostra que o alongamento não protege contra lesões.
Daniel Pereles, da Universidade George Washington, pediu a metade dos corredores que participaram do estudo que se alongassem por até cinco minutos antes da atividade. A outra metade correu sem se alongar.
Nos dois grupos, cujos integrantes corriam ao menos 16 km por semana, a proporção de atletas que sofreu lesões foi similar: 16%.
O estudo, que durou três meses, foi divulgado na semana passada em reunião da Academia Americana de Cirurgiões Ortopédicos.
O fator de risco mais importante foram lesões crônicas ou recentes e excesso de peso. Depois disso, o maior problema foi a mudança de rotina. Quem já se alongava teve mais lesões se estava no grupo designado a não fazer alongamento, e vice-versa.
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Tanto faz alongar antes do exercício, revela maior pesquisa já feita sobre tema
Tipo de alongamento depende de objetivo e corpo de cada pessoa
Suco de beterraba pode melhorar desempenho atlético
http://www1.folha.uol.com.br/equilibrioesaude/878718-alongamento-antes-de-corrida-nao-evita-lesoes-nos-musculos.shtml
Alongamento antes de corrida não evita lesões nos músculos
DA REUTERS
Uma pesquisa com 3.000 voluntários nos EUA mostra que o alongamento não protege contra lesões.
Daniel Pereles, da Universidade George Washington, pediu a metade dos corredores que participaram do estudo que se alongassem por até cinco minutos antes da atividade. A outra metade correu sem se alongar.
Nos dois grupos, cujos integrantes corriam ao menos 16 km por semana, a proporção de atletas que sofreu lesões foi similar: 16%.
O estudo, que durou três meses, foi divulgado na semana passada em reunião da Academia Americana de Cirurgiões Ortopédicos.
O fator de risco mais importante foram lesões crônicas ou recentes e excesso de peso. Depois disso, o maior problema foi a mudança de rotina. Quem já se alongava teve mais lesões se estava no grupo designado a não fazer alongamento, e vice-versa.
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Cirurgia de redução de estômago
Saúde - 21/02/2011 - 07:41 - revista VEJA - Brasil
Cirurgia de redução de estômago cresce junto com peso do brasileiro
Avanço da obesidade na população e difusão da técnica fazem número de operações crescer 275% em sete anos. Um projeto equivocado da Anvisa de banir remédios emagrecedores pode engordar ainda mais a estatística
Natalia Cuminale
Guerra contra obesidade: em 2010 foram feitas 60.000 cirurgias bariátricas
Alessandra Pereira de Souza luta contra a obesidade desde os dez anos. Já são 27 anos de batalha. Ao longo da vida, aderiu a todos os tipos conhecidos de dietas (e também aos menos famosos), práticas físicas regulares e uso de remédios emagrecedores. A tática surtiu efeito, mas só por breves períodos. Agora, ela se prepara para uma cirurgia bariátrica. Com 121 quilos e um índice de massa corporal (IMC) igual a 41, que indica obesidade mórbida, ela decidiu apostar na mudança via redução do estômago. "Antes, eu encarava a operação como último recurso, adotado apenas por quem já está tão gordo que não consegue se locomover. Estava enganada." A cirurgia bariátrica é, de fato, uma arma cada vez mais comum na guerra contra a obesidade. Dados da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica (SBCBM) mostram que foram realizadas 60.000 operações no país no ano passado — alta de 275% em relação a 2003, ano em que foram coletados os primeiros registros, e de 33% em relação a 2009. Pelo Sistema Único de Saúde (SUS), mesmo com filas de espera de até oito anos, o número de cirurgias cresceu 23,7% entre 2007 e 2009, chegando a 3.681 ocorrências. Os números fazem do Brasil o segundo colocado no ranking de cirurgias bariátricas, atrás apenas dos Estados Unidos, com 300.000 procedimentos em 2010.
Entenda os quatro métodos mais comuns de operação de redução de estômago
Confira números da cirurgia bariátrica no Brasil & pré-requisitos para pacientes
Vários fatores impulsionaram o Brasil para o segundo lugar. Para começar, o perfil da população brasileira, cada vez mais obesa. Outra razão é a difusão de informações sobre o procedimento entre pacientes e médicos, e também a maior especialização destes para a operação delicada. A cirurgia bariátrica pode ainda ganhar um fôlego extra — e esse não é bem-vindo. Como mostra reportagem especial de VEJA desta semana, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) estuda banir do mercado brasileiro a venda de remédios para emagrecimento que atuam no sistema nervoso central, os anorexígenos sibutramina, femproporex, dietilpropirona e mazindol. A alegação é que os riscos de complicações cardíacas provenientes do uso desses medicamentos superam seus benefícios.
Os médicos admitem que esses remédios embutem riscos — como qualquer medicamento, aliás. Mas alegam que, ao optar pela proibição, a Anvisa confunde efeitos colaterais com contraindicações específicas a determinados grupos de pacientes. Ou seja: é possível controlar os riscos a partir do acompanhamento do histórico e da evolução dos pacientes. O vício da agência reguladora é querer decidir pelos pacientes o que é melhor ou pior para eles. Uma coisa é um ente público impor uma restrição ao indivíduo para preservar a saúde da coletividade, caso das leis que proíbem o fumo em lugares públicos. Outra coisa bem diferente é impedir o acesso a um medicamento cujos eventuais efeitos nocivos podem ser controlados por um bom médico. Se a proibição se confirmar, é provável que mais pessoas procurem o emagrecimento via cirurgia.
O fato incontornável é que o Brasil precisará aprender a lidar com a obesidade — e também com a cirurgia bariátrica. Segundo o Ministério da Saúde, a parcela da população cujo IMC é igual ou superior a 30 — consideradas obesas — passou de 11,4% para 13,9% em apenas três anos, entre 2006 e 2009. E a tendência é aumentar. Estima-se ainda que 4 milhões de brasileiros tenham atingido o estágio de obesidade mórbida, quando o IMC chega a 40. "Há uma cobrança crescente da sociedade em relação ao controle de peso, o que faz com que as pessoas busquem cada vez mais a cirurgia", diz Elias Hanna, endocrinologista da Sociedade Brasileria de Endocrinologia e Metabologia. "Some-se a isso o fato de que a indústria farmacêutica não apresentou nenhum grande lançamento no combate à obesidade nos últimos anos. Ou seja, não houve avanço no tratamento clínico da doença."
A cirurgia ganha força também por seus próprios méritos. Quando chegou ao país, em 1995, realizado por hospitais particulares, o procedimento que separa parte do estômago e altera o funcionamento do intestino não parecia muito seguro aos olhos dos possíveis pacientes. Mas a técnica evoluiu e o risco de mortalidade diminuiu, chegando a 0,2% — similar ao de uma corriqueira cirurgia de vesícula e muito inferior ao registrado pelos procedimentos de ponte de safena, com 8%. Além disso, desde 1998, é possível realizar a cirurgia pelo método de videolaparoscopia, técnica menos invasiva que reduz as chances de complicação pós-operatória, as cicatrizes e também o tempo de recuperação. "Com a difusão da cirurgia e das informações relacionadas a ela, médicos passaram a encaminhar mais pacientes para o procedimento. Antes, as pessoas não entediam que obesidade é uma doença", diz Ricardo Cohen, presidente da SBCBM.
Os médicos, é claro, também são responsáveis pelo salto. Com 400 membros titulares, a SBCBM recebe cerca de 50 novos sócios por ano – enquanto a Sociedade Mexicana, por exemplo, registra anualmente apenas nove adesões. "O Brasil está se destacando nessa área, propondo técnicas inovadoras. Os hospitais estão se adequando e criando centros de excelência", explica Marcio Mancini, presidente do departamento de obesidade da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (Sbem).
Clique no quadro abaixo e entenda principais técnicas de redução do estômago:
Bloqueio à vida — Os obesos submetidos à cirurgia bariátrica colhem aos poucos os benefícios do procedimento. Nos primeiros seis meses, perdem entre 30% e 50% do excesso de peso — o restante é eliminado gradativamente em dois anos. Na maioria dos casos, problemas como apneia do sono, diabetes tipo 2, problemas cardíacos e locomotores desaparecem. O risco de morte por câncer cai 60% e por problema coronário, 56%. Alterações hormonais que comprometem a fertilidade da mulher podem ser reduzidas. Por conta de todos esses fatores, a disposição dos operados melhora, as limitações diminuem e a qualidade de vida, é claro, é incrementada. Por último, mas não menos importante: em 89% dos casos, a expectativa de vida sobe. "É como se, antes, a obesidade bloqueasse a vida dessas pessoas", diz o cirurgião Roberto Rizzi.
Para derrubar as barreiras, é preciso total aplicação por parte paciente, que precisa seguir a receita básica de dieta balanceada e a prática regular de exercícios físicos. Os primeiros trinta dias após a cirurgia são os mais difíceis. Nesse período, deve-se adotar exclusivamente uma dieta líquida. A alimentação começa a se normalizar por volta dos três meses. Como o volume do estômago é reduzido pela cirurgia, é preciso comer menos, mastigar mais e aumentar a frequência das refeições. Antes, durante e depois da cirurgia, o paciente é acompanhado por uma equipe multiprofissional formada por psicólogo, nutricionista, endocrinologista, fisioterapeuta e cirurgião plástico. Os especialistas enfatizam a importância do apoio de um familiar, especialmente nos primeiros dias de recuperação. Pesquisas indicam que cerca de 10% dos pacientes submetidos à cirurgia podem ter perda insatisfatória de peso ou recuperar a maior parte do que foi perdido. "Se uma pessoa começa a desenvolver hábitos inadequados, como comer amendoim japonês o dia inteiro, pode recuperar todo o peso", diz Mancini.
Os frutos do procedimento, contudo, não devem esconder as reações adversas. Um eventual problema decorrente de variantes da cirurgia é a síndrome de Dumping, que ocorre quando um alimento não é bem digerido pelo organismo, provando náuseas e cólicas. Outro possível efeito é a má absorção de nutrientes e consequente anemia e desnutrição. "É necessária, então, a suplementação de vitaminas e minerais por tempo indeterminado", explica Thiago Sacchetto de Andrade, nutricionista do grupo de obesidade do Hospital Israelita Albert Einstein, de São Paulo. Estudos científicos sugerem ainda que paciente que passam pelo procedimento têm mais chances de cometer suicídio, desenvolver depressão e dependência alcoólica. "O operado pode sofrer alterações de humor e buscar outros objetos que substituam a sensação de prazer que a comida trazia", diz Gisele Lins Prado, psicóloga e psicanalista do Einstein.
O caminho da cirurgia bariátrica no país é sem dúvida promissor. Mas é preciso zelo para que não haja desvios. Por exemplo, a cirurgia não pode ser banalizada, indicada sem rigor ou para fins estéticos. "Tenho pacientes com sobrepeso que querem passar pela operaração, mas sem necessidade", diz Cohen. O SUS e os planos de saúde seguem com rigor as exigências que definem quem está apto a ser submetido ao procedimento - confira os pré-requisitos no quadro abaixo. O problema residiria em procedimentos particulares, combinados diretamente entre paciente e médico. "Às vezes, um paciente que não se encaixa nos critérios pede para fazer a cirurgia. Vale lembrar que o médico que aceita realizar a cirurgia nessas condições se expõe a sanções mais tarde", diz Arthur Garrido, cirurgião e membro da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (Abeso). O respeito às regras da operação de redução de estômago é fundamental para o sucesso do procedimento. Do contrário, a cirurgia, criada para melhorar a qualidade de vida, pode se tornar mais uma inimiga dos obesos.
Tags: bariátrica, cirurgia, gordura, obesidade, tipos.
http://veja.abril.com.br/noticia/saude/cirurgia-de-reducao-de-estomago-cresce-junto-com-peso-do-brasileiro
Cirurgia de redução de estômago cresce junto com peso do brasileiro
Avanço da obesidade na população e difusão da técnica fazem número de operações crescer 275% em sete anos. Um projeto equivocado da Anvisa de banir remédios emagrecedores pode engordar ainda mais a estatística
Natalia Cuminale
Guerra contra obesidade: em 2010 foram feitas 60.000 cirurgias bariátricas
Alessandra Pereira de Souza luta contra a obesidade desde os dez anos. Já são 27 anos de batalha. Ao longo da vida, aderiu a todos os tipos conhecidos de dietas (e também aos menos famosos), práticas físicas regulares e uso de remédios emagrecedores. A tática surtiu efeito, mas só por breves períodos. Agora, ela se prepara para uma cirurgia bariátrica. Com 121 quilos e um índice de massa corporal (IMC) igual a 41, que indica obesidade mórbida, ela decidiu apostar na mudança via redução do estômago. "Antes, eu encarava a operação como último recurso, adotado apenas por quem já está tão gordo que não consegue se locomover. Estava enganada." A cirurgia bariátrica é, de fato, uma arma cada vez mais comum na guerra contra a obesidade. Dados da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica (SBCBM) mostram que foram realizadas 60.000 operações no país no ano passado — alta de 275% em relação a 2003, ano em que foram coletados os primeiros registros, e de 33% em relação a 2009. Pelo Sistema Único de Saúde (SUS), mesmo com filas de espera de até oito anos, o número de cirurgias cresceu 23,7% entre 2007 e 2009, chegando a 3.681 ocorrências. Os números fazem do Brasil o segundo colocado no ranking de cirurgias bariátricas, atrás apenas dos Estados Unidos, com 300.000 procedimentos em 2010.
Entenda os quatro métodos mais comuns de operação de redução de estômago
Confira números da cirurgia bariátrica no Brasil & pré-requisitos para pacientes
Vários fatores impulsionaram o Brasil para o segundo lugar. Para começar, o perfil da população brasileira, cada vez mais obesa. Outra razão é a difusão de informações sobre o procedimento entre pacientes e médicos, e também a maior especialização destes para a operação delicada. A cirurgia bariátrica pode ainda ganhar um fôlego extra — e esse não é bem-vindo. Como mostra reportagem especial de VEJA desta semana, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) estuda banir do mercado brasileiro a venda de remédios para emagrecimento que atuam no sistema nervoso central, os anorexígenos sibutramina, femproporex, dietilpropirona e mazindol. A alegação é que os riscos de complicações cardíacas provenientes do uso desses medicamentos superam seus benefícios.
Os médicos admitem que esses remédios embutem riscos — como qualquer medicamento, aliás. Mas alegam que, ao optar pela proibição, a Anvisa confunde efeitos colaterais com contraindicações específicas a determinados grupos de pacientes. Ou seja: é possível controlar os riscos a partir do acompanhamento do histórico e da evolução dos pacientes. O vício da agência reguladora é querer decidir pelos pacientes o que é melhor ou pior para eles. Uma coisa é um ente público impor uma restrição ao indivíduo para preservar a saúde da coletividade, caso das leis que proíbem o fumo em lugares públicos. Outra coisa bem diferente é impedir o acesso a um medicamento cujos eventuais efeitos nocivos podem ser controlados por um bom médico. Se a proibição se confirmar, é provável que mais pessoas procurem o emagrecimento via cirurgia.
O fato incontornável é que o Brasil precisará aprender a lidar com a obesidade — e também com a cirurgia bariátrica. Segundo o Ministério da Saúde, a parcela da população cujo IMC é igual ou superior a 30 — consideradas obesas — passou de 11,4% para 13,9% em apenas três anos, entre 2006 e 2009. E a tendência é aumentar. Estima-se ainda que 4 milhões de brasileiros tenham atingido o estágio de obesidade mórbida, quando o IMC chega a 40. "Há uma cobrança crescente da sociedade em relação ao controle de peso, o que faz com que as pessoas busquem cada vez mais a cirurgia", diz Elias Hanna, endocrinologista da Sociedade Brasileria de Endocrinologia e Metabologia. "Some-se a isso o fato de que a indústria farmacêutica não apresentou nenhum grande lançamento no combate à obesidade nos últimos anos. Ou seja, não houve avanço no tratamento clínico da doença."
A cirurgia ganha força também por seus próprios méritos. Quando chegou ao país, em 1995, realizado por hospitais particulares, o procedimento que separa parte do estômago e altera o funcionamento do intestino não parecia muito seguro aos olhos dos possíveis pacientes. Mas a técnica evoluiu e o risco de mortalidade diminuiu, chegando a 0,2% — similar ao de uma corriqueira cirurgia de vesícula e muito inferior ao registrado pelos procedimentos de ponte de safena, com 8%. Além disso, desde 1998, é possível realizar a cirurgia pelo método de videolaparoscopia, técnica menos invasiva que reduz as chances de complicação pós-operatória, as cicatrizes e também o tempo de recuperação. "Com a difusão da cirurgia e das informações relacionadas a ela, médicos passaram a encaminhar mais pacientes para o procedimento. Antes, as pessoas não entediam que obesidade é uma doença", diz Ricardo Cohen, presidente da SBCBM.
Os médicos, é claro, também são responsáveis pelo salto. Com 400 membros titulares, a SBCBM recebe cerca de 50 novos sócios por ano – enquanto a Sociedade Mexicana, por exemplo, registra anualmente apenas nove adesões. "O Brasil está se destacando nessa área, propondo técnicas inovadoras. Os hospitais estão se adequando e criando centros de excelência", explica Marcio Mancini, presidente do departamento de obesidade da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (Sbem).
Clique no quadro abaixo e entenda principais técnicas de redução do estômago:
Bloqueio à vida — Os obesos submetidos à cirurgia bariátrica colhem aos poucos os benefícios do procedimento. Nos primeiros seis meses, perdem entre 30% e 50% do excesso de peso — o restante é eliminado gradativamente em dois anos. Na maioria dos casos, problemas como apneia do sono, diabetes tipo 2, problemas cardíacos e locomotores desaparecem. O risco de morte por câncer cai 60% e por problema coronário, 56%. Alterações hormonais que comprometem a fertilidade da mulher podem ser reduzidas. Por conta de todos esses fatores, a disposição dos operados melhora, as limitações diminuem e a qualidade de vida, é claro, é incrementada. Por último, mas não menos importante: em 89% dos casos, a expectativa de vida sobe. "É como se, antes, a obesidade bloqueasse a vida dessas pessoas", diz o cirurgião Roberto Rizzi.
Para derrubar as barreiras, é preciso total aplicação por parte paciente, que precisa seguir a receita básica de dieta balanceada e a prática regular de exercícios físicos. Os primeiros trinta dias após a cirurgia são os mais difíceis. Nesse período, deve-se adotar exclusivamente uma dieta líquida. A alimentação começa a se normalizar por volta dos três meses. Como o volume do estômago é reduzido pela cirurgia, é preciso comer menos, mastigar mais e aumentar a frequência das refeições. Antes, durante e depois da cirurgia, o paciente é acompanhado por uma equipe multiprofissional formada por psicólogo, nutricionista, endocrinologista, fisioterapeuta e cirurgião plástico. Os especialistas enfatizam a importância do apoio de um familiar, especialmente nos primeiros dias de recuperação. Pesquisas indicam que cerca de 10% dos pacientes submetidos à cirurgia podem ter perda insatisfatória de peso ou recuperar a maior parte do que foi perdido. "Se uma pessoa começa a desenvolver hábitos inadequados, como comer amendoim japonês o dia inteiro, pode recuperar todo o peso", diz Mancini.
Os frutos do procedimento, contudo, não devem esconder as reações adversas. Um eventual problema decorrente de variantes da cirurgia é a síndrome de Dumping, que ocorre quando um alimento não é bem digerido pelo organismo, provando náuseas e cólicas. Outro possível efeito é a má absorção de nutrientes e consequente anemia e desnutrição. "É necessária, então, a suplementação de vitaminas e minerais por tempo indeterminado", explica Thiago Sacchetto de Andrade, nutricionista do grupo de obesidade do Hospital Israelita Albert Einstein, de São Paulo. Estudos científicos sugerem ainda que paciente que passam pelo procedimento têm mais chances de cometer suicídio, desenvolver depressão e dependência alcoólica. "O operado pode sofrer alterações de humor e buscar outros objetos que substituam a sensação de prazer que a comida trazia", diz Gisele Lins Prado, psicóloga e psicanalista do Einstein.
O caminho da cirurgia bariátrica no país é sem dúvida promissor. Mas é preciso zelo para que não haja desvios. Por exemplo, a cirurgia não pode ser banalizada, indicada sem rigor ou para fins estéticos. "Tenho pacientes com sobrepeso que querem passar pela operaração, mas sem necessidade", diz Cohen. O SUS e os planos de saúde seguem com rigor as exigências que definem quem está apto a ser submetido ao procedimento - confira os pré-requisitos no quadro abaixo. O problema residiria em procedimentos particulares, combinados diretamente entre paciente e médico. "Às vezes, um paciente que não se encaixa nos critérios pede para fazer a cirurgia. Vale lembrar que o médico que aceita realizar a cirurgia nessas condições se expõe a sanções mais tarde", diz Arthur Garrido, cirurgião e membro da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (Abeso). O respeito às regras da operação de redução de estômago é fundamental para o sucesso do procedimento. Do contrário, a cirurgia, criada para melhorar a qualidade de vida, pode se tornar mais uma inimiga dos obesos.
Tags: bariátrica, cirurgia, gordura, obesidade, tipos.
http://veja.abril.com.br/noticia/saude/cirurgia-de-reducao-de-estomago-cresce-junto-com-peso-do-brasileiro
sábado, 19 de fevereiro de 2011
Aonde está o AMOR?
O que pensaria, se visse suas roupas num saco(bag) descarga de SUBSTÂNCEAS INFECTANTES?
TESTE DE PERSONALIDADE TIBETANO
Apenas 4 perguntas e as respostas irão surpreender-te:
PEDE UM DESEJO
ANTES DE COMEÇARES O TESTE!
Responde às perguntas à medida que forem aparecendo.Não tenhas pressa.
Arranja papel e lápis para escreveres as tuas respostas à medida que as fores dando.SEJA HONESTO(A).
1) Põe os seguintes 5 animais pela ordem da tua preferência:
Vaca, Tigre, Ovelha, Cavalo, Porco
(2) Escreve uma palavra que descreva cada um dos seguintes:
Cão , Gato, Rato, Café, Mar.
(3) Pensa em alguèm, que também te conheça e seja importante para ti, que possas relacionar com as seguintes cores.Não repitas as respostas.Apenas uma pessoa para cada cor.
Amarelo, Laranja, Vermelho, Branco, Verde.
(4) Finalmente, escreve o teu número favorito e o teu dia da semana preferido.
Por favor, certifica-te que as respostas são as que tu REALMENTE QUERES.
REPETE o teu desejo.
RESPOSTAS:
Definições das tuas prioridades na vida.
Questão 1
Vaca significa CARREIRA
Tigre significa ORGULHO
Ovelha significa AMOR
Cavalo significa FAMILIA
Porco significa DINHEIRO
Questão 2
A tua descrição de cão implica a tua própria personalidade.
A de gato a descrição do teu par.
A de rato, a personalidade dos teus inimigos.
A tua descrição de café significa a maneira como vez o sexo.
A tua descrição de mar significa o modo como vês a tua própria vida.
Questão 3
Amarelo : Alguém que nunca esquecerás
Laranja : Alguém que consideras um verdadeiro amigo
Vermelho : Alguém que amas de verdade
Branco : A tua alma gêmea
Verde : Alguém que lembrarás até ao fim da vida.
Questão 4
Divulgue esta mensagem para tantas pessoas quantas o teu número favorito e o teu desejo será satisfeito no dia que referiste.
PEDE UM DESEJO
ANTES DE COMEÇARES O TESTE!
Responde às perguntas à medida que forem aparecendo.Não tenhas pressa.
Arranja papel e lápis para escreveres as tuas respostas à medida que as fores dando.SEJA HONESTO(A).
1) Põe os seguintes 5 animais pela ordem da tua preferência:
Vaca, Tigre, Ovelha, Cavalo, Porco
(2) Escreve uma palavra que descreva cada um dos seguintes:
Cão , Gato, Rato, Café, Mar.
(3) Pensa em alguèm, que também te conheça e seja importante para ti, que possas relacionar com as seguintes cores.Não repitas as respostas.Apenas uma pessoa para cada cor.
Amarelo, Laranja, Vermelho, Branco, Verde.
(4) Finalmente, escreve o teu número favorito e o teu dia da semana preferido.
Por favor, certifica-te que as respostas são as que tu REALMENTE QUERES.
REPETE o teu desejo.
RESPOSTAS:
Definições das tuas prioridades na vida.
Questão 1
Vaca significa CARREIRA
Tigre significa ORGULHO
Ovelha significa AMOR
Cavalo significa FAMILIA
Porco significa DINHEIRO
Questão 2
A tua descrição de cão implica a tua própria personalidade.
A de gato a descrição do teu par.
A de rato, a personalidade dos teus inimigos.
A tua descrição de café significa a maneira como vez o sexo.
A tua descrição de mar significa o modo como vês a tua própria vida.
Questão 3
Amarelo : Alguém que nunca esquecerás
Laranja : Alguém que consideras um verdadeiro amigo
Vermelho : Alguém que amas de verdade
Branco : A tua alma gêmea
Verde : Alguém que lembrarás até ao fim da vida.
Questão 4
Divulgue esta mensagem para tantas pessoas quantas o teu número favorito e o teu desejo será satisfeito no dia que referiste.
sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011
Como os pais podem ajudar na aprendizagem dos filhos
Gustavo Ioschpe
Como os pais podem ajudar na aprendizagem dos filhos
"Alunos que leem mais têm desempenho melhor, importando pouco o que leem: a correlação é observada para livros, jornais e revistas. Alunos que tiveram pais que leram para eles na tenra infância têm melhor desempenho"
As boas escolas ensinam, mas só quem pode educar para a vida são os pais
Os pais zelosos costumam fazer grandes esforços pela educação de seus filhos. Têm razão. Há poucas áreas da vida de uma pessoa que não são direta e positivamente influenciadas pela sua educação. Estudo aumenta a renda, reduz a criminalidade e a desigualdade de renda, tem impactos positivos sobre a saúde e diminui até o risco de vitimização pela violência urbana. Muitos pais, porém, concentram seus esforços no lugar errado: procuram escolas caras, com instalações vistosas e tecnologicamente avançadas, e entopem seus filhos de atividades extracurriculares. A pesquisa empírica, ainda que esteja longe de poder prescrever um mapa completo de tudo aquilo que os pais podem fazer para que seus filhos cheguem a Harvard, já identifica uma série de fatores importantes (e outros irrelevantes) para o sucesso acadêmico das crianças.
Comecemos pelo início. Ou, aliás, antes dele: na escolha do(a) parceiro(a). As pesquisas revelam que o fator mais importante para o aprendizado das crianças é o nível educacional de seus pais. A escolarização dos pais é mais importante do que a escolarização dos professores (três vezes mais, para ser exato) e do que qualquer outra variável ligada à educação — inclusive a renda dos pais (um aumento de um ano da escolaridade dos pais tem impacto nove vezes maior sobre a escolaridade dos filhos do que um aumento de 10% da renda). Não é que a renda dos pais não seja importante: ela é, sim, em todo o mundo. Mas a escolaridade é mais. Muito do que atribuímos ao nível de renda dos pais é, na verdade, determinado por seu nível educacional, pois pessoas mais instruídas acabam ganhando mais dinheiro.
Nascido o filho, uma boa notícia: não há, que eu saiba, comprovação de que os métodos de aceleração de desenvolvimento cognitivo para bebês, sejam eles quais forem, tenham qualquer impacto. Alguns, como a linha de produtos Baby Einstein, por exemplo, foram recentemente identificados como tendo inclusive uma relação negativa com o desenvolvimento vocabular. As pesquisas também vêm demonstrando que não há correlação do QI de uma criança em idade pré-escolar com seu desempenho futuro (a relação começa a aparecer lá pelos 8 ou 9 anos), de forma que não há razão para desespero se o seu filho não estiver fazendo cálculo infinitesimal antes de abandonar as fraldas.
Não há, igualmente, impactos positivos para os bebês que frequentam creches. Há, sim, impactos significativos e bastante relevantes para as crianças que frequentam a pré-escola. Falaremos mais sobre ela no próximo mês, mas quem puder colocar o filho na pré-escola estará dando um importante empurrão ao desenvolvimento do filho, que perdura a vida toda.
Finda a pré-escola, os pais que têm a sorte de poder colocar seus filhos em escolas particulares deparam com a decisão que parece ser a definitiva: em que escola matricular o rebento? A boa notícia é que essa decisão é bem menos importante do que parece. A má é que o trabalho dos pais não termina depois da decisão de onde colocar o filho. Pelo contrário: a pesquisa mostra que aquilo que acontece dentro de casa é mais importante do que a escolha da escola. Um estudo recente, por exemplo, decompôs a diferença de performance entre escolas públicas e particulares no Saeb, teste educacional do MEC, e encontrou o seguinte: nos resultados brutos, a escola particular tem desempenho 50% acima da pública. Porém, quando inserimos na equação o nível de renda dos pais dos alunos, essa diferença cai para 16%. Dois terços da diferença entre escolas públicas e privadas se devem, portanto, não a fatores da escola, mas do alunado. (Esse estudo e todos os outros mencionados neste artigo estão disponíveis em twitter.com/gustavoioschpe.)
Isso não quer dizer que a escola não importa, obviamente. Ela importa, e muito. Mas as diferenças mais importantes são entre sistemas escolares de países ou regiões diferentes. Dentro do mesmo sistema, em termos de aprendizagem, as diferenças são menos importantes do que a maioria imagina. Para os pais preocupados em escolher a melhor escola possível para o sucesso acadêmico do seu filho, o Enem é um bom sinalizador. Não é uma ferramenta definitiva, já que a participação no exame é opcional, produzindo uma amostra não aleatória, mas é um bom começo. Para escolas com resultados parecidos no Enem, usaria, como critério de “desempate”, as práticas consagradas de sala de aula e os critérios de formação de professores e gestores detalhados na trilogia publicada neste espaço nos últimos meses.
O mais importante que os pais podem fazer, porém, está dentro de casa, diuturnamente. O acesso e o apreço a bens culturais, especialmente livros, são fundamentais. A quantidade de livros que o aluno tem em casa é apontada, em diversos estudos, como uma das mais importantes variáveis explicativas para seu desempenho. É claro que não basta ter livros: é preciso lê-los, e viver em um ambiente em que o conhecimento é valorizado. Alunos que leem mais têm desempenho melhor, importando pouco o que leem: a correlação é observada para livros, jornais e revistas. Alunos que tiveram pais que leram para eles na tenra infância têm melhor desempenho. Pais envolvidos com a vida escolar dos filhos e que os incentivam a fazer o dever de casa têm impacto positivo (curiosamente, o envolvimento dos pais no ambiente escolar tem se mostrado irrelevante). Porém, pais que fazem o dever de casa com (ou pelo) seu filho provocam piora no desempenho acadêmico, por melhores que sejam as intenções.
Morar perto da escola ajuda. Em uma resenha de oito estudos sobre o tema, os oito indicaram relação negativa entre distância casa-escola e aprendizado dos alunos. Talvez essa relação influencie outro detrator do aprendizado: o absenteísmo. Aluno que falta à aula é, em geral, aluno que aprende menos. Outro fator negativo é o trabalho: alunos que trabalham além de estudar aprendem menos. Infelizmente não conheço estudos sobre o impacto do trabalho nos alunos universitários, mas aposto que parte da enorme diferença de qualidade entre as universidades brasileiras e as americanas se deve ao ambiente de dedicação exclusiva que estas conseguem impor aos seus alunos.
Ter computador em casa também tem resultados mensuráveis sobre o aprendizado. Quem pode comprar um que o faça.
Finalmente, falemos sobre aspectos psicológicos. Um dos grandes esforços dos pais modernos é aumentar a autoestima de seus filhos. Na educação, seu impacto é incerto: de catorze estudos analisando o assunto, só em metade se viu relação positiva entre autoestima e aprendizado. Em outro estudo, descobriu-se que o impacto do desempenho acadêmico é três vezes mais importante que a autoestima do jovem do ensino médio para a determinação do seu salário quando adulto.
Os fatores que têm impacto sobre o aprendizado são outros: gostar de estudar, ter maior motivação, aspirações de futuro mais ambiciosas, persistência e consistência são todas variáveis que estão correlacionadas a melhores notas. Os pais não podem incutir em seus filhos todas essas virtudes (e a interessante discussão sobre quanto controle os pais têm sobre o destino de seus filhos é tema para artigo futuro), mas há muito que podem fazer para criar ambientes domésticos mais propícios ao surgimento ou fortalecimento dessas características.
Por fim, duas ressalvas. Ser bom aluno não significa ser feliz ou bom cidadão ou quaisquer outras virtudes que são tão ou mais desejadas pelos pais que o sucesso acadêmico dos filhos. Elas simplesmente não estão mencionadas aqui porque não constituem minha área de estudo. Segundo, talvez falte nessa lista — por ser simplesmente imensurável — aquilo que de mais importante um pai pode dar a seu filho: amor.
Como os pais podem ajudar na aprendizagem dos filhos
"Alunos que leem mais têm desempenho melhor, importando pouco o que leem: a correlação é observada para livros, jornais e revistas. Alunos que tiveram pais que leram para eles na tenra infância têm melhor desempenho"
As boas escolas ensinam, mas só quem pode educar para a vida são os pais
Os pais zelosos costumam fazer grandes esforços pela educação de seus filhos. Têm razão. Há poucas áreas da vida de uma pessoa que não são direta e positivamente influenciadas pela sua educação. Estudo aumenta a renda, reduz a criminalidade e a desigualdade de renda, tem impactos positivos sobre a saúde e diminui até o risco de vitimização pela violência urbana. Muitos pais, porém, concentram seus esforços no lugar errado: procuram escolas caras, com instalações vistosas e tecnologicamente avançadas, e entopem seus filhos de atividades extracurriculares. A pesquisa empírica, ainda que esteja longe de poder prescrever um mapa completo de tudo aquilo que os pais podem fazer para que seus filhos cheguem a Harvard, já identifica uma série de fatores importantes (e outros irrelevantes) para o sucesso acadêmico das crianças.
Comecemos pelo início. Ou, aliás, antes dele: na escolha do(a) parceiro(a). As pesquisas revelam que o fator mais importante para o aprendizado das crianças é o nível educacional de seus pais. A escolarização dos pais é mais importante do que a escolarização dos professores (três vezes mais, para ser exato) e do que qualquer outra variável ligada à educação — inclusive a renda dos pais (um aumento de um ano da escolaridade dos pais tem impacto nove vezes maior sobre a escolaridade dos filhos do que um aumento de 10% da renda). Não é que a renda dos pais não seja importante: ela é, sim, em todo o mundo. Mas a escolaridade é mais. Muito do que atribuímos ao nível de renda dos pais é, na verdade, determinado por seu nível educacional, pois pessoas mais instruídas acabam ganhando mais dinheiro.
Nascido o filho, uma boa notícia: não há, que eu saiba, comprovação de que os métodos de aceleração de desenvolvimento cognitivo para bebês, sejam eles quais forem, tenham qualquer impacto. Alguns, como a linha de produtos Baby Einstein, por exemplo, foram recentemente identificados como tendo inclusive uma relação negativa com o desenvolvimento vocabular. As pesquisas também vêm demonstrando que não há correlação do QI de uma criança em idade pré-escolar com seu desempenho futuro (a relação começa a aparecer lá pelos 8 ou 9 anos), de forma que não há razão para desespero se o seu filho não estiver fazendo cálculo infinitesimal antes de abandonar as fraldas.
Não há, igualmente, impactos positivos para os bebês que frequentam creches. Há, sim, impactos significativos e bastante relevantes para as crianças que frequentam a pré-escola. Falaremos mais sobre ela no próximo mês, mas quem puder colocar o filho na pré-escola estará dando um importante empurrão ao desenvolvimento do filho, que perdura a vida toda.
Finda a pré-escola, os pais que têm a sorte de poder colocar seus filhos em escolas particulares deparam com a decisão que parece ser a definitiva: em que escola matricular o rebento? A boa notícia é que essa decisão é bem menos importante do que parece. A má é que o trabalho dos pais não termina depois da decisão de onde colocar o filho. Pelo contrário: a pesquisa mostra que aquilo que acontece dentro de casa é mais importante do que a escolha da escola. Um estudo recente, por exemplo, decompôs a diferença de performance entre escolas públicas e particulares no Saeb, teste educacional do MEC, e encontrou o seguinte: nos resultados brutos, a escola particular tem desempenho 50% acima da pública. Porém, quando inserimos na equação o nível de renda dos pais dos alunos, essa diferença cai para 16%. Dois terços da diferença entre escolas públicas e privadas se devem, portanto, não a fatores da escola, mas do alunado. (Esse estudo e todos os outros mencionados neste artigo estão disponíveis em twitter.com/gustavoioschpe.)
Isso não quer dizer que a escola não importa, obviamente. Ela importa, e muito. Mas as diferenças mais importantes são entre sistemas escolares de países ou regiões diferentes. Dentro do mesmo sistema, em termos de aprendizagem, as diferenças são menos importantes do que a maioria imagina. Para os pais preocupados em escolher a melhor escola possível para o sucesso acadêmico do seu filho, o Enem é um bom sinalizador. Não é uma ferramenta definitiva, já que a participação no exame é opcional, produzindo uma amostra não aleatória, mas é um bom começo. Para escolas com resultados parecidos no Enem, usaria, como critério de “desempate”, as práticas consagradas de sala de aula e os critérios de formação de professores e gestores detalhados na trilogia publicada neste espaço nos últimos meses.
O mais importante que os pais podem fazer, porém, está dentro de casa, diuturnamente. O acesso e o apreço a bens culturais, especialmente livros, são fundamentais. A quantidade de livros que o aluno tem em casa é apontada, em diversos estudos, como uma das mais importantes variáveis explicativas para seu desempenho. É claro que não basta ter livros: é preciso lê-los, e viver em um ambiente em que o conhecimento é valorizado. Alunos que leem mais têm desempenho melhor, importando pouco o que leem: a correlação é observada para livros, jornais e revistas. Alunos que tiveram pais que leram para eles na tenra infância têm melhor desempenho. Pais envolvidos com a vida escolar dos filhos e que os incentivam a fazer o dever de casa têm impacto positivo (curiosamente, o envolvimento dos pais no ambiente escolar tem se mostrado irrelevante). Porém, pais que fazem o dever de casa com (ou pelo) seu filho provocam piora no desempenho acadêmico, por melhores que sejam as intenções.
Morar perto da escola ajuda. Em uma resenha de oito estudos sobre o tema, os oito indicaram relação negativa entre distância casa-escola e aprendizado dos alunos. Talvez essa relação influencie outro detrator do aprendizado: o absenteísmo. Aluno que falta à aula é, em geral, aluno que aprende menos. Outro fator negativo é o trabalho: alunos que trabalham além de estudar aprendem menos. Infelizmente não conheço estudos sobre o impacto do trabalho nos alunos universitários, mas aposto que parte da enorme diferença de qualidade entre as universidades brasileiras e as americanas se deve ao ambiente de dedicação exclusiva que estas conseguem impor aos seus alunos.
Ter computador em casa também tem resultados mensuráveis sobre o aprendizado. Quem pode comprar um que o faça.
Finalmente, falemos sobre aspectos psicológicos. Um dos grandes esforços dos pais modernos é aumentar a autoestima de seus filhos. Na educação, seu impacto é incerto: de catorze estudos analisando o assunto, só em metade se viu relação positiva entre autoestima e aprendizado. Em outro estudo, descobriu-se que o impacto do desempenho acadêmico é três vezes mais importante que a autoestima do jovem do ensino médio para a determinação do seu salário quando adulto.
Os fatores que têm impacto sobre o aprendizado são outros: gostar de estudar, ter maior motivação, aspirações de futuro mais ambiciosas, persistência e consistência são todas variáveis que estão correlacionadas a melhores notas. Os pais não podem incutir em seus filhos todas essas virtudes (e a interessante discussão sobre quanto controle os pais têm sobre o destino de seus filhos é tema para artigo futuro), mas há muito que podem fazer para criar ambientes domésticos mais propícios ao surgimento ou fortalecimento dessas características.
Por fim, duas ressalvas. Ser bom aluno não significa ser feliz ou bom cidadão ou quaisquer outras virtudes que são tão ou mais desejadas pelos pais que o sucesso acadêmico dos filhos. Elas simplesmente não estão mencionadas aqui porque não constituem minha área de estudo. Segundo, talvez falte nessa lista — por ser simplesmente imensurável — aquilo que de mais importante um pai pode dar a seu filho: amor.
quinta-feira, 17 de fevereiro de 2011
SOBREMESA DA GRACIA
1 lata de leite
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) Maizena
l lata grande de ameixa sêca
4 ovos
Caramelizar o pirex com 1 ½ concha de açúcar.
Cozinhar as ameixas por 15 minutos, depois
tirar os caroços.
Por de volta ao fogo com 1 colher (sopa) de
açúcar e 1 colher (sopa) de Maisena.
1º Creme
Cozinhar o leite com o Leite Condensado,
4 gemas, a Maisena (2 colheres de sopa) e
2 colheres (sopa) de açúcar.
2º Creme
Camada de doce de ameixa (Pêssego em calda)
3º Creme - Chantilly
Bater 4 claras em neve com 4 colheres (sopa)
de açúcar e 1 lata de Creme de Leite
(sem o sôro).
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) Maizena
l lata grande de ameixa sêca
4 ovos
Caramelizar o pirex com 1 ½ concha de açúcar.
Cozinhar as ameixas por 15 minutos, depois
tirar os caroços.
Por de volta ao fogo com 1 colher (sopa) de
açúcar e 1 colher (sopa) de Maisena.
1º Creme
Cozinhar o leite com o Leite Condensado,
4 gemas, a Maisena (2 colheres de sopa) e
2 colheres (sopa) de açúcar.
2º Creme
Camada de doce de ameixa (Pêssego em calda)
3º Creme - Chantilly
Bater 4 claras em neve com 4 colheres (sopa)
de açúcar e 1 lata de Creme de Leite
(sem o sôro).
BOLO DE MAÇÃ
INGREDIENTES:
· 2 xícaras de Farinha de Trigo
· 2 xícaras de açúcar
· 1 xícara de leite
· 1 xícara de Maizena
· 2 ovos
· 1 colher (chá) de Pó Royal
· 1 colher (chá) de essência de Baunilha
· ½ tablete de manteiga ou margarina
· 1 maçã cortada em rodelas
· Açúcar e canela
MODO DE PREPARO:
Bater a manteiga com o açúcar, leite e gemas.
Depois acrescentar a Farinha de Trigo,
Pó Royal, Maisena e a Baunilha.
Por último acrescentar as claras em neve.
Colocar assar em forma untada e polvilhada,
e por cima a maçã cortada em rodelas.
Polvilhar em cima com açúcar e canela.
· 2 xícaras de Farinha de Trigo
· 2 xícaras de açúcar
· 1 xícara de leite
· 1 xícara de Maizena
· 2 ovos
· 1 colher (chá) de Pó Royal
· 1 colher (chá) de essência de Baunilha
· ½ tablete de manteiga ou margarina
· 1 maçã cortada em rodelas
· Açúcar e canela
MODO DE PREPARO:
Bater a manteiga com o açúcar, leite e gemas.
Depois acrescentar a Farinha de Trigo,
Pó Royal, Maisena e a Baunilha.
Por último acrescentar as claras em neve.
Colocar assar em forma untada e polvilhada,
e por cima a maçã cortada em rodelas.
Polvilhar em cima com açúcar e canela.
CROSTOLI
4 xíc. de Farinha de Trigo
1 1/2 xíc. de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xíc. de leite
2 colheres (pequena) Pó Royal
4 ovos
Suco de 1 laranja
Amassar bem. Fazer os crostolis
Fritar e passar no açúcar com canela.
1 1/2 xíc. de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xíc. de leite
2 colheres (pequena) Pó Royal
4 ovos
Suco de 1 laranja
Amassar bem. Fazer os crostolis
Fritar e passar no açúcar com canela.
FEIJÃO TROPEIRO
1 kg feijão de corda
4 ovos
½ kg farinha de mandioca
Deixar o feijão de mollho por 3 horas.
Por cozinhar na pressão. Quando pronto escorrer.
Reservar.
Cozinar 4 ovos, picar e reservar.
Picar bacon, cebola, pimentão, salsa, cebolinha
e coentro.
Fritar o bacon, a cebola, alho, e quando dourados
adicionar os outros temperinhos.
Colocar o feijão, pimenta do reino e um pouco de
colorau.
Sal à gosto.
Deixar o feijão pegar bem os temperos por uns
15 minutos.
Colocar os ovos picados e farinha de mandioca.
4 ovos
½ kg farinha de mandioca
Deixar o feijão de mollho por 3 horas.
Por cozinhar na pressão. Quando pronto escorrer.
Reservar.
Cozinar 4 ovos, picar e reservar.
Picar bacon, cebola, pimentão, salsa, cebolinha
e coentro.
Fritar o bacon, a cebola, alho, e quando dourados
adicionar os outros temperinhos.
Colocar o feijão, pimenta do reino e um pouco de
colorau.
Sal à gosto.
Deixar o feijão pegar bem os temperos por uns
15 minutos.
Colocar os ovos picados e farinha de mandioca.
Doce de Gelatina
Creme:
Faça um creme com 1 lata de leite condensado,
1 lata de leite e 3 gemas.
Quando levantar fervura coloque em um Pirex.
Dissolva a gelatina de morango. Deixe esfriar.
Bata as 3 claras em neve.
Coloque 3 a 4 colheres de açúcar.
Acrescente a gelatina, as claras.
Coloque em cima do creme do Pirex e leve para
gelar.
A gelatina desce e fica entre as claras e o creme.
Faça um creme com 1 lata de leite condensado,
1 lata de leite e 3 gemas.
Quando levantar fervura coloque em um Pirex.
Dissolva a gelatina de morango. Deixe esfriar.
Bata as 3 claras em neve.
Coloque 3 a 4 colheres de açúcar.
Acrescente a gelatina, as claras.
Coloque em cima do creme do Pirex e leve para
gelar.
A gelatina desce e fica entre as claras e o creme.
Berinjela ao Forno
Cortar a berinjela fatiando sem chegar ao final.
Rodelas de:
tomate;
cebola;
pimentão amarelo;
pimentão vermelho;
pimentão verde.
Colocar 1 fatia de cebola e 1 de tomate em
cada abertura.
Por cima da berinjela colocar alho picado,
azeite de oliva e pimenta.
Colocar no forno em forma untada com azeite.
15 minutos depois, colocar 1 fatia de pimentão
em cores alternadas, em cada abertura. Por
um pouco mais de azeite de oliva e volta ao
forno por mais uns 15 minutos.
Rodelas de:
tomate;
cebola;
pimentão amarelo;
pimentão vermelho;
pimentão verde.
Colocar 1 fatia de cebola e 1 de tomate em
cada abertura.
Por cima da berinjela colocar alho picado,
azeite de oliva e pimenta.
Colocar no forno em forma untada com azeite.
15 minutos depois, colocar 1 fatia de pimentão
em cores alternadas, em cada abertura. Por
um pouco mais de azeite de oliva e volta ao
forno por mais uns 15 minutos.
CREME DE GELATINA
Preparar 4 sabores de gelatina: morango.
uva, limão e pêssego ou abacaxi.
Depois de endurecidas cortar em pedacinhos
e colocar num Pirex. Mexer para misturar as
cores.
Depois despejar um creme feito com 1 lata
de creme de leite, l lata de leite condensado
e 1 gelatina de cor clara (pêssego ou abacaxi).
Misturar e colocar por cima das gelatinas já
Picadas.
Os.: A gelatina de cor clara que vai junto ao
creme, não vai a geladeira para endurecer.
depois de tudo bem misturado, colocar para
gelar.
uva, limão e pêssego ou abacaxi.
Depois de endurecidas cortar em pedacinhos
e colocar num Pirex. Mexer para misturar as
cores.
Depois despejar um creme feito com 1 lata
de creme de leite, l lata de leite condensado
e 1 gelatina de cor clara (pêssego ou abacaxi).
Misturar e colocar por cima das gelatinas já
Picadas.
Os.: A gelatina de cor clara que vai junto ao
creme, não vai a geladeira para endurecer.
depois de tudo bem misturado, colocar para
gelar.
Adversidade
Um filho se queixou a seu pai sobre sua vida e de como as coisas estavam tão difíceis para ele. Ele já não sabia mais o que fazer e queria desistir.
Estava cansado de lutar e combater. Parecia que assim que um problema estava resolvido um outro surgia.
Seu pai, um "chef", levou-o até a cozinha. Encheu três panelas com água e colocou cada uma delas em fogo alto.
Logo as panelas começaram a ferver.
Em uma ele colocou cenouras, em outra colocou ovos e, na última pó de café.
Deixou que tudo fervesse, sem dizer uma palavra.
O filho deu um suspiro e esperou impacientemente, imaginando o que ele estaria fazendo.
Cerca de vinte minutos depois, ele apagou as bocas de gás.
Pescou as cenouras e as colocou em uma tigela.
Retirou os ovos e os colocou em uma tigela.
Então pegou o café com uma concha e o colocou em uma tigela.
Virando-se para ele, perguntou "Querido, o que você está vendo?"
"Cenouras, ovos e café," ela respondeu.
Ele o trouxe para mais perto e pediu-lhe para experimentar as cenouras.
Ele obedeceu e notou que as cenouras estavam macias.
Ele, então, pediu-lhe que pegasse um ovo e o quebrasse. Ele obedeceu e depois de retirar a casca verificou que o ovo endurecera com a fervura.
Finalmente, ele lhe pediu que tomasse um gole do café. Ele sorriu ao provar seu aroma delicioso.
Ele perguntou humildemente: "O que isto significa, pai?"
Ele explicou que cada um deles havia enfrentado a mesma adversidade, água fervendo, mas que cada um reagira de maneira diferente.
A cenoura entrara forte, firme e inflexível. Mas depois de ter sido submetida à água fervendo, ela amolecera e se tornara frágil.
Os ovos eram frágeis. Sua casca fina havia protegido o líquido interior. Mas depois de terem sido colocados na água fervendo, seu interior se tornou mais rijo.
O pó de café, contudo, era incomparável. Depois que fora colocado na água fervente, ele havia mudado a água.
"Qual deles é você?" ele perguntou a sue filho.
"Quando a adversidade bate a sua porta, como você responde?
Você é uma cenoura, um ovo ou um pó de café?"
E você? Você é como a cenoura que parece forte, mas com a dor e a adversidade ? Você murcha e se torna frágil e perde sua força?
Será que você é como o ovo, que começa com um coração maleável? Você teria um espírito maleável, mas depois de alguma morte, uma falência, um divórcio ou uma demissão, você se tornou mais difícil e duro? Sua casca parece a mesma, mas você está mais amargo e obstinado, com o coração e o espírito inflexíveis?
Ou será que você é como o pó de café? Ele muda a água fervente, a coisa que está trazendo a dor, para conseguir o máximo de seu sabor, a 100 graus centígrados.
Quanto mais quente estiver a água, mais gostoso se torna o café.
Se você é como o pó de café, quando as coisas se tornam piores, você se torna melhor e faz com que as coisas em torno de você também se tornem melhores.
Como você lida com a adversidade? Você é uma cenoura, um ovo ou o café?
Autor Desconhecido
http://www.siteamigo.com/msg/adversidade.htm
Estava cansado de lutar e combater. Parecia que assim que um problema estava resolvido um outro surgia.
Seu pai, um "chef", levou-o até a cozinha. Encheu três panelas com água e colocou cada uma delas em fogo alto.
Logo as panelas começaram a ferver.
Em uma ele colocou cenouras, em outra colocou ovos e, na última pó de café.
Deixou que tudo fervesse, sem dizer uma palavra.
O filho deu um suspiro e esperou impacientemente, imaginando o que ele estaria fazendo.
Cerca de vinte minutos depois, ele apagou as bocas de gás.
Pescou as cenouras e as colocou em uma tigela.
Retirou os ovos e os colocou em uma tigela.
Então pegou o café com uma concha e o colocou em uma tigela.
Virando-se para ele, perguntou "Querido, o que você está vendo?"
"Cenouras, ovos e café," ela respondeu.
Ele o trouxe para mais perto e pediu-lhe para experimentar as cenouras.
Ele obedeceu e notou que as cenouras estavam macias.
Ele, então, pediu-lhe que pegasse um ovo e o quebrasse. Ele obedeceu e depois de retirar a casca verificou que o ovo endurecera com a fervura.
Finalmente, ele lhe pediu que tomasse um gole do café. Ele sorriu ao provar seu aroma delicioso.
Ele perguntou humildemente: "O que isto significa, pai?"
Ele explicou que cada um deles havia enfrentado a mesma adversidade, água fervendo, mas que cada um reagira de maneira diferente.
A cenoura entrara forte, firme e inflexível. Mas depois de ter sido submetida à água fervendo, ela amolecera e se tornara frágil.
Os ovos eram frágeis. Sua casca fina havia protegido o líquido interior. Mas depois de terem sido colocados na água fervendo, seu interior se tornou mais rijo.
O pó de café, contudo, era incomparável. Depois que fora colocado na água fervente, ele havia mudado a água.
"Qual deles é você?" ele perguntou a sue filho.
"Quando a adversidade bate a sua porta, como você responde?
Você é uma cenoura, um ovo ou um pó de café?"
E você? Você é como a cenoura que parece forte, mas com a dor e a adversidade ? Você murcha e se torna frágil e perde sua força?
Será que você é como o ovo, que começa com um coração maleável? Você teria um espírito maleável, mas depois de alguma morte, uma falência, um divórcio ou uma demissão, você se tornou mais difícil e duro? Sua casca parece a mesma, mas você está mais amargo e obstinado, com o coração e o espírito inflexíveis?
Ou será que você é como o pó de café? Ele muda a água fervente, a coisa que está trazendo a dor, para conseguir o máximo de seu sabor, a 100 graus centígrados.
Quanto mais quente estiver a água, mais gostoso se torna o café.
Se você é como o pó de café, quando as coisas se tornam piores, você se torna melhor e faz com que as coisas em torno de você também se tornem melhores.
Como você lida com a adversidade? Você é uma cenoura, um ovo ou o café?
Autor Desconhecido
http://www.siteamigo.com/msg/adversidade.htm
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