CASSATA

1ª. Camada
Misturar 1 lata de Leite Condensado com 1 lata
de leite de vaca.
Bater 6 gemas com 1 colher (sopa) de Maisena.
Coar tudo. Levar ao fogo mexendo sempre para não
embolar.

Molhar o Pirex antes de colocar o creme.
-200 gr. de Bolacha Champagne molhadas no leite.

2ª. Camada
Colocar com a seguinte mistura:
6 colheres de açúcar
3 colheres de Nescau
2 copos de leite
1 colher (sopa) de Maisena
Misturar tudo e colocar , ainda quente, depois de
Cozido, sobre as bolachas.

3ª. Camada
6 claras “em neve” com 4 colheres de açúcar.
Misturar num copo de Creme de Leite

Levar ao congelador.
Os.: Conservar no congelador.