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terça-feira, 1 de fevereiro de 2011

Bolo de Cenoura

3 cenouras grandes
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
1 colher (sopa) Pó Royal
3 xícaras de farinha de trigo

Bater as cenouras e os ovos no liquidificador, depois
colocar na bacia junto ao açúcar, a farinha de trigo,
óleo e 1 colher (sopa) bem cheia de Pó Royal.

Põe assar em forma untada

Primeira Cobertura

3 colheres (sopa) de Nescau
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) margarina
Cozinhar ao ponto de brigadiero e despejar cobrindo
o bolo já frio

Segunda Cobertura

1 xícara de Nescau
½ xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de leite

Cozinhar até dar o ponto e despejar por cima da
primeira cobertura.

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