Goiaba

Rica em vitamina C se destaca com a propriedade medicinal de combater a diarréia.Nome científico "Psidium Guayava".
Vermelha ou branca pode ser consumida ao natural, em sucos, doces, geléias, sorvetes, etc. Combate a tuberculose, promove o metabolismo das proteínas e ajuda a combater a acidez e fermetação dos hidratos de carbono na digestão.As folhas da goiabeira usadas em decocção são excelentes contra hemorragias uterinas, incontinência urinária, inchaço nas pernas e dos pés e contra a cólera¹ infantil.Eficaz contra a diarréia.

Tabela de composição química em cada 100 gramas:


Calorias 39,60
Água 90,11g
Hidratos de carbono 7,98g
Proteínas 75g
Gorduras 0,50g
Sais 0,66g
Vitamina A - Vermelha 2450U.I ------Branca 5U.I
Vitamina B1(Tiamina) 190,00mcg
Vitamina B2(Riboflavina) Vermelha 154,00mcg ------Branca 156mcg
Vitamina B5(Niacina) 120mg
Vitamina C Vermelha 45,60mg -----Branca 80,10mg
Contém: Fósforo, Cálcio e Ferro.



Cólera¹ infantil - Doença grave que ataca sobretudo os lactentes. Embora os sintomas se assemelhem aos do cólera, a afecção nada tem a ver com essa doença. O cólera infantil é devido a uma infecção do tubo digestivo por micróbios virulentos. Manifesta-se através de vômitos, diarréia coleriforme, febre, emagrecimento rápido e ressecamento da pele, a qual conserva as dobras quando pinçada. Alimentação correta com leite de boa qualidade evita todos os perigos do cólera infantil. A criança atacada pelo micróbio deve ser urgentemente hospitalizada em serviço de pediatria e hidratada.